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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Supplémentation en vitamine D et risque d’infection à la Covid-19 : étude épidémiologique
La recherche bat actuellement son plein pour trouver un traitement contre la Covid-19 ou, a minima,...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Apnée du sommeil : du jus de betterave (nitrates) pour réduire les risques cardiovasculaires ?
L’apnée du sommeil, ou encore syndrome d’apnées-hypopnées obstructives du sommeil...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Pas d’impact délétère de la saccharine (E954) sur les paramètres métaboliques
Les recherches se poursuivent concernant l’impact des édulcorants intenses sur la santé...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Ostéoarthrite du genou : quelle efficacité de la curcumine ? Méta-analyse.
L’ostéoarthrite est la maladie articulaire la plus répandue dans le monde ; environ 80% des...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Consommation d’aliments à base d’insectes : efficacité de messages textuels pour réduire l’appréhension et le dégoût
Très récemment, l’Efsa a donné son feu vert pour la présence d’insectes dans nos assiettes....
Posté par Doriane LANGLAIS
Les aliments fermentés ont désormais une définition internationale
L’International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) a réuni une équipe...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Aliments ultra-transformés : des effets délétères expliqués par la densité énergétique des aliments ?
La notion d’ultra-transformation des aliments, en lien avec la santé humaine, s’impose de plus...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Maladies de l’œsophage : le microbiote de l’œsophage comme nouvelle cible thérapeutique ?
Il ne faut plus désormais se contenter du microbiote intestinal. Plusieurs microbiotes existent en...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Vers de nouvelles recommandations d’apports en leucine chez les personnes âgées ? Étude clinique
Le vieillissement est régulièrement associé à la notion de dénutrition. La Haute Autorité de...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Caféine et performance sportive : l’ISSN actualise ses recommandations
L’International Society of Sports Nutrition (ISSN) émet régulièrement des...
