Le blog 
Tous les articles Actus nutrition
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Maladie cœliaque : l’espoir d’un traitement ?
La maladie cœliaque est une maladie chronique de l’intestin grêle d’origine immunologique...
Posté par Caroline Bou Sala
L’Organisation Mondiale de la Santé annonce un programme de certification pour l’élimination des acides gras trans
Les acides gras trans industriels sont principalement présents dans les aliments cuits au four ou...
Posté par Doriane LANGLAIS
Le Nutri-Score est officiellement lancé en Allemagne
L’Allemagne avait annoncé il y a environ un an vouloir adopter également le Nutri-Score....
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Produits transformés : encore trop de sucre !
La consommation de sucre reste encore trop excessive malgré les mesures prises pour tenter d’en...
Posté par Doriane LANGLAIS
Semaine nationale de la dénutrition, résultats d’une enquête, publication d’un guide… de nombreuses actualités autour de la dénutrition
Hier s’est achevée la première semaine nationale de la dénutrition. Cette semaine...
Posté par Caroline Bou Sala
Influence des allégations sur le comportement d’achat du consommateur
Une récente étude réalisée par Campden BRI, une entreprise britannique d’accompagnement...
Posté par Clarisse LEMAITRE
Arômes : une perception hétérogène de la part des consommateurs
Dans le cadre d’une étude commandée par le SNIAA (Syndicat National des Ingrédients...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Sur YouTube, la malbouffe vantée par les enfants influenceurs
En 2016, 41 millions d’enfants dans le monde étaient en surpoids et l’une des premières...
Posté par Caroline Bou Sala
Carrefour met au point une nouvelle recette pour réduire le sel dans ses pains
Le distributeur Carrefour a formulé une nouvelle recette permettant de réduire...
Posté par Doriane LANGLAIS
Les lauréats de l’appel à projets 2019-2020 du PNA dévoilés
Tous les ans depuis 2014, le Programme National pour l’Alimentation (PNA) lance un appel à...
