Tous les articles Actus nutrition

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Maladie cœliaque : l’espoir d’un traitement ?

La maladie cœliaque est une maladie chronique de l’intestin grêle d’origine immunologique...

26.11.2020

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L’Organisation Mondiale de la Santé annonce un programme de certification pour l’élimination des acides gras trans

Les acides gras trans industriels sont principalement présents dans les aliments cuits au four ou...

26.11.2020

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Le Nutri-Score est officiellement lancé en Allemagne

L’Allemagne avait annoncé il y a environ un an vouloir adopter également le Nutri-Score....

26.11.2020

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Produits transformés : encore trop de sucre !

La consommation de sucre reste encore trop excessive malgré les mesures prises pour tenter d’en...

20.11.2020

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Semaine nationale de la dénutrition, résultats d’une enquête, publication d’un guide… de nombreuses actualités autour de la dénutrition

Hier s’est achevée la première semaine nationale de la dénutrition. Cette semaine...

20.11.2020

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Influence des allégations sur le comportement d’achat du consommateur

Une récente étude réalisée par Campden BRI, une entreprise britannique d’accompagnement...

19.11.2020

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Arômes : une perception hétérogène de la part des consommateurs

Dans le cadre d’une étude commandée par le SNIAA (Syndicat National des Ingrédients...

13.11.2020

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Sur YouTube, la malbouffe vantée par les enfants influenceurs

En 2016, 41 millions d’enfants dans le monde étaient en surpoids et l’une des premières...

12.11.2020

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Carrefour met au point une nouvelle recette pour réduire le sel dans ses pains

Le distributeur Carrefour a formulé une nouvelle recette permettant de réduire...

12.11.2020

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Les lauréats de l’appel à projets 2019-2020 du PNA dévoilés

Tous les ans depuis 2014, le Programme National pour l’Alimentation (PNA) lance un appel à...

06.11.2020

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