Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Chloé Charrier
Pourquoi manger des aliments fermentés ?
Le dossier intitulé « Le potentiel insoupçonné des aliments fermentés » est paru dans...
Posté par Alice MICHEL
Sélénium : l’EFSA abaisse la valeur de la apport maximal tolérable
Suite à son avis du 18 décembre 2019 sur l’évaluation de la sécurité de la biomasse enrichie...
Posté par Marine Fontes
Le Royaume-Uni veut enrichir le pain avec des fèves
Comme il existe déjà des enrichissements systématiques de certains ingrédients en vitamines ou...
Posté par Chloé Charrier
Un livre blanc sur la diversité des protéines publié par EIT food
La crise climatique et la croissance démographique nous poussent à relever le challenge de...
Posté par Alice MICHEL
Après le poulet cultivé, Singapour souhaite voir arriver le poisson cultivé
En 2020, l’agence alimentaire de Singapour a approuvé la mise sur le marché du poulet...
Posté par Marine Fontes
Position Paper sur l’ultra-transformation émis par Food Drink Europe
Food Drink Europe accompagne les industriels de l’agroalimentaire européens et...
Posté par Chloé Charrier
Les 7 tendances dans les rayons des supermarchés américains en 2023
C’est dans un contexte d’une économie serrée avec des taux d’inflation records que Foodive...
Posté par Alice MICHEL
SMART 5-A-DAY une application pour aider à consommer 5 fruits et légumes par jour
Les plateformes numériques sont de plus en plus utilisées pour aider les consommateurs à avoir...
Posté par Marine Fontes
Protéines végétales, les chiffres clés
Terres UNIVIA, interprofession des huiles et protéines végétales a émis en Octobre 2022 des...
Posté par Chloé Charrier
Italie : le régime alimentaire méditerranéen remplacé par un régime moins durable ?
Le régime méditerranéen est reconnu pour être équilibré, sain et durable. Il repose sur une...
