Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Alice MICHEL
Les principales tendances de croissance des substituts de repas en 2025
En 2025, le marché des substituts de repas continue de se développer à un rythme soutenu, porté...
Posté par Romain TESSIER
Cartographie des preuves existantes sur les effets santés des produits animaux : une base pour les futures recommandations de l’OMS
La question de la consommation optimale d’aliments d’origine animale continue de susciter...
Posté par Romain TESSIER
Rapport d’activité d’Oqali en 2024
Créé en 2008, l’Oqali (Observatoire de l’Alimentation), piloté conjointement par l’Anses...
Posté par Romain TESSIER
Nutri-Score obligatoire, TVA modulée : ce qui pourrait changer demain dans notre assiette
Dans un contexte de déficit structurel croissant et de pression sur le système de santé,...
Posté par Romain TESSIER
Nutrition, coût et impact environnemental de recettes à base de viande et végétalisées
Dans le grand défi de la transition alimentaire, plusieurs enjeux sont à prendre en compte et...
Posté par Romain TESSIER
Anses: article sur les risques des substituts au sel de table
Une consommation de sodium excessive est mauvaise pour la santé et est responsable d’un peu...
Posté par Romain TESSIER
Impact des étiquettes sur le choix de boissons chez les enfants et leurs parents
La consommation excessive de sucre est associée avec une augmentation du facteur de risque de...
Posté par Adèle PICQUET
La “snackification” révolutionne nos habitudes alimentaires
Dans un récent article, FoodNavigator décrypte la tendance montante de la...
Posté par Alice MICHEL
FranceAgriMer : Les produits laitiers et leurs alternatives végétales – État des lieux des achats en France (2019-2023)
L’étude publiée en avril 2025 par FranceAgriMer dresse un panorama de l’évolution des achats...
Posté par Adèle PICQUET
L’ESAAF : la nouvelle alliance scientifique européenne pour l’agriculture et l’alimentation
Une initiative scientifique européenne majeure Le 8 mai 2025, cinq des principaux instituts...
