Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Alice MICHEL
Boissons fonctionnelles : au-delà des ingrédients, les nouveaux leviers de différenciation
Les boissons fonctionnelles poursuivent leur développement, portées par l’intérêt des...
Posté par Romain TESSIER
Alimentation saine et durable : un décalage entre connaissances et pratiques des familles
Connaître les principes d’une alimentation saine et durable ne signifie pas nécessairement les...
Posté par Adèle PICQUET
Face aux marques de distributeurs, les marques nationales misent sur l’expérience émotionnelle et sensorielle
Face à la progression des marques de distributeurs (MDD), les marques nationales doivent trouver...
Posté par Romain TESSIER
Améliorer 10 % des produits alimentaires : quels gains nutritionnels et environnementaux sont possibles ?
Améliorer la qualité nutritionnelle des produits tout en réduisant leur impact environnemental...
Posté par Alice MICHEL
100 produits à prix coûtant : une proposition fondée sur les repères du PNNS
Foodwatch, Familles Rurales et le Secours Catholique portent une campagne visant à améliorer...
Posté par Adèle PICQUET
RSE : l’agroalimentaire passe des promesses aux preuves concrètes
Les attentes des consommateurs en matière de responsabilité sociale et environnementale restent...
Posté par Alice MICHEL
Nutri-Score : comment bien interpréter la note?
Le Nutri-Score est désormais largement identifié par les consommateurs : une échelle allant de A...
Posté par Romain TESSIER
Lactate exogène : promesses et limites en nutrition sportive
L’utilisation rapportée de produits au lactate dans le cyclisme professionnel suscite un...
Posté par Alice MICHEL
Créatine et santé des femmes : pourquoi l’ingrédient séduit au-delà du sport
Longtemps associée aux salles de sport, à la musculation et à la performance, la créatine...
Posté par Romain TESSIER
Nutrimétrie : premiers retours sur cette enquête alimentaire
Connaître précisément ce que mange la population est indispensable pour élaborer des...
