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Actus Foodinnov
La viande hybride : la nouvelle tendance alimentaire

Comme nous l’évoquions dans notre précédent article sur la viande cellulaire, nombreux sont...

03.12.2020

994 Vue(s)
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Veille réglementaire
Une nouvelle allégation de santé autorisée concernant des solutions de glucides

Suite à une demande de Specialised Nutrition Europe (SNE), la commission européenne vient...

07.05.2021

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Sciences et santé
Une alimentation riche en oméga-3 influence la composition du liquide folliculaire : étude clinique

L’importance du métabolisme des acides gras dans la fonction reproductive est de plus en plus...

07.05.2021

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Veille réglementaire
Dioxyde de titane : l’Efsa considère qu’il n’est plus “sûr en tant qu’additif alimentaire”

Hier, le 6 mai 2021, l’Efsa a publié son avis sur la sécurité du dioxyde de titane (E171)...

07.05.2021

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Produits et Tendances
[Etats-Unis] Des glaces pour un “good mood”

La marque américaine de desserts glacés, Enlightened, crée ses produits autour d’un crédo...

07.05.2021

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