Le blog 
Nous agissons
Au coeur de l'innovation, la nutrition et la transition alimentaire
Premier groupe indépendant privé dédié à l'alimentaire et à la nutrition.
Nous nous appuyons sur quatre valeurs fortes - ENGAGEMENT, EXPERTISES, ESPRIT D'EQUIPE, AGILITE - pour valoriser, transformer et révéler les produits alimentaires.
Nous sommes
Experts en R&D et Nutrition
La R&D est notre coeur de métier. Notre pluridisciplinarité, notre connaissance des marchés et notre engagement dans le domaine de la nutrition et de la transition alimentaire nous permettent d'apporter un éclairage pertinent et concret à nos clients.
Nous sommes
À vos côtés jusqu'à la production
Conception de process, recherche de sous-traitants, audit et sélection, préséries, transfert industriel, gestion de production.
Vous accompagner
Dans vos projets d'innovation culinaire
- Private Label
- Management de l'innovation
- Développement produit
- Expertise scientifique
- Conseil en nutrition
- Export
- Transfert industriel
- Veille, Outils, Formations
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Posté par Charlotte BOUCHE
Puratos accélère sur le cacao cultivé : une innovation aussi nutritionnelle ?
Avec le lancement prévu d’ici 2026 d’un chocolat professionnel à base de cacao cultivé aux...
Posté par Romain TESSIER
Étiquetage “healthy” aux États-Unis : seulement 14 % des produits le sont
L’étiquetage nutritionnel constitue un levier clé pour orienter les choix alimentaires des...
Posté par Romain TESSIER
Substituts de viande : des effets équivalents au bœuf sur la santé cardiométabolique
La réduction de la consommation de viande rouge au profit d’alternatives végétales est...
Posté par Alice MICHEL
Allégations de santé : la CJUE précise la portée des obligations d’information entre étiquetage et publicité
Dans les conclusions rendues dans le cadre de l’affaire C-657/24 portée devant la CJUE ,...
