The blog 
We are
at the heart of food innovation
Innovation to add value, transform and enhance food products A leading private independent French group dedicated to food and nutrition
We are
experts in R&D and nutrition
Food R&D is our core business. Our multidisciplinarity, our knowledge of food markets and our involvement in the nutrition field enable us to provide relevant and tangible advice to our clients.
We accompany you
Up to production
Process configuration, audit and selection of sub-suppliers, pre-series run, industrial transfer, production management.
We can accompany you
Dans vos projets d'innovation culinaire
News & watch
Keep up to date with the latest news, as well as monitoring our studies
Sign up to our Premium access and get weekly news sent direct to your inbox with the latest publications and limited access to our latest monitoring.
When you subscribe to the Premium formula, you will have full access to our updated publications, regulatory monitoring and scientific and consumer studies. You will also have access to our database started 12 year ago on nutrition, regulation and innovation monitoring.
(In French language only)
Posted by Charlotte PHILIPPART
Allergènes dans les denrées alimentaires : un guide ONU pour identifier les bonnes pratiques internationales
L’Organisation des Nations Unies (ONU) vient de publier un nouveau guide sur les allergies...
Posted by Etienne GUILLOCHEAU
D-allulose et contrôle de la glycémie : des résultats cliniques prometteurs.
Le D-allulose, autrement appelé D-psicose, est considéré comme un « sucre rare », car très...
Posted by Etienne GUILLOCHEAU
La matière grasse laitière associée à une protection contre la stéatose hépatique en pédiatrie : données épidémiologiques.
De nombreuses études épidémiologiques ont associé la matière grasse laitière à des...
Posted by Chloé GALITA
Des fibres spécialisées : la solution pour protéger nos intestins des effets de l’ultra-transformation
Aujourd’hui, les consommateurs souhaitent avoir une alimentation plus saine. Les industriels et...
