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Expertise nutritionnelle

Caractérisez, optimisez et valorisez la composition nutritionnelle de vos produits.

Adapter votre formulation

Formulation adaptée à vos exigences et cahiers des charges

Nos experts vous conseillent et recherchent les solutions adaptées à vos objectifs :

  • Optimisation nutritionnelle de vos produits et de vos gammes
  • Analyse nutritionnelle par calcul (ANAPC) et audit Nutri-Score
  • Mise en place de politiques internes et de chartes de progrès nutritionnel (PNNS, PNA)
  • Reformulation pour s’adapter au référentiel GEM-RCN
  • Audit et accompagnement au clean label, aide à la définition des cahiers de charges sur les matières premières
  • Outil de surveillance sur les additifs

Analyse nutritionnelle par calcul (AnaPC®)

Nous vous proposons une méthode d’analyse imbattable en réactivité, coût et fiabilité, validée par plus de 30 ans d’expertise nutritionnelle.

Les 5 avantages de notre service ANAPC® :

  • Un résultat pragmatique
    Obtenez un bulletin d’analyse nutritionnelle et une proposition d’étiquetage INCO prête à l’emploi sur vos packs et fiches techniques.
  • Aucun envoi d’échantillons
    Gain de temps, pas de coûts d’expédition
  • Sécurité et confidentialité
    Tout échange d’information sur vos produits se fait sous accord de confidentialité
  • Un tarif économique & dégressif
    Un service au coût global moins élevé qu’une analyse physico-chimique en laboratoire

 

Nutri-Score Calcul et communication

Le « Nutri-score » attribue une lettre et une couleur au produit (sur une échelle allant de A vert à E rouge) en fonction de critères de composition en nutriments et en ingrédients. Il est constitué d’une composante « négative » (teneur en acides gras saturés, sucres simples et sodium, valeur énergétique) et d’une composante « positive » (teneur en fruits & légumes, en fibres, en protéines).

Nous vous proposons :

  • un bulletin de résultats qui comprend : le Nutri-Score (classification) et le score détaillé pour chacune des composantes ;
  • un rapport détaillé vous proposant des pistes d’amélioration concrètes pour améliorer le score global de votre produit ;
  • en complément des résultats, une fiche récapitulative des démarches à suivre pour réussir la mise en place.

Avec le Nutri-Score comme levier d’optimisation nutritionnelle, affichez vos efforts d’amélioration nutritionnelle auprès des consommateurs.

Vous souhaitez Nous contacter

Céline LE STUNFF

Responsable du Pôle Conseil