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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Carine DION
La pomme de terre est aussi efficace que les gels glucidiques pour favoriser les performances sportives prolongées
L’ingestion de glucides est une stratégie établie pour améliorer les performances en...
Posté par Carine DION
Le gluten ne provoque pas de symptômes gastro-intestinaux chez des volontaires sains
Bien que le régime sans gluten (gluten-free diet : GFD) soit le meilleur traitement de la...
Posté par Carine DION
L’étiquetage des calories sur les menus des restaurants donne des repas plus sains
Une mauvaise alimentation est l’un des principaux facteurs de l’obésité et de la...
Posté par Carine DION
Protéines alimentaires, activité physique et fragilité des personnes âgées
La prise de conscience croissante de l’impact de la fragilité sur les personnes âgées a...
Posté par Carine DION
Régimes alimentaires sains et longueur des télomères
Les télomères sont des répétitions d’ADN contenant la séquence TTAGGG aux extrémités...
Posté par Carine DION
Les fibres alimentaires chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde
Les acides gras à chaîne courte sont des métabolites microbiens qui se sont révélés être des...
Posté par Carine DION
La consommation d’amandes agirait sur les rides
Les amandes sont riches en acides gras et antioxydants et une supplémentation alimentaire module...
Posté par Carine DION
Un jus de pomme traité avec des enzymes améliore la glycémie et l’insulinémie
Il est attendu que le pic glycémique après l’ingestion d’un aliment où le gluconate...
Posté par Carine DION
Appréciation de l’amertume et de l’astringence chez les personnes en surpoids
L’amertume et l’astringence (sécheresse) sont des attributs sensoriels...
Posté par Carine DION
Les xanthophylles maculaires agiraient sur la capacité cognitive
Les processus oxydatifs et inflammatoires jouent un rôle majeur dans l’atrophie neuronale...
