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Sciences et santé
Obésité en Europe : l’OMS tire la sonnette d’alarme

Nous vous en parlions la semaine dernière : la science ne parvient pas réellement à expliquer...

10.05.2022

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Sciences et santé
À taux équivalents de leucine, les protéines de lactosérum sont meilleures que les collagènes pour la fonction musculaire

Les compléments riches en protéines sont très prisés chez les sportifs, et tout...

10.05.2022

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Troubles gastro-intestinaux : le gluten est-il responsable ?

L’alimentation excluant le gluten est devenue relativement populaire, dépassant le cadre des...

03.05.2022

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Une vérité qui dérange : la science ne parvient pas à expliquer l’épidémie d’obésité

S’il y a bien une maladie qui préoccupe la majorité des chercheurs en nutrition humaine,...

03.05.2022

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Sciences et santé
Effet anabolique des protéines de lait : protéines isolées, ou bien intégrées dans leur matrice ?

Les protéines isolées sont souvent mises en avant pour leur effet anabolique, c’est-à-dire la...

26.04.2022

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Pas d’impact d’une supplémentation en vitamines pour la prévention du cancer : résultats de l’étude COSMOS

  La consommation de compléments à base de vitamines (parfois plusieurs vitamines dans la même...

26.04.2022

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Sciences et santé
Le microbiote oral comme prédicteur de l’hypertension artérielle

L’hypertension, caractérisée par une tension artérielle trop élevée, est la pathologie...

19.04.2022

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Fibres et inflammation de bas grade : les fibres de céréales s’en sortent mieux

Les bénéfices physiologiques des fibres alimentaires font consensus : l’Anses a ainsi défini...

19.04.2022

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Sciences et santé
Probiotiques et infections respiratoires chez l’enfant : résultats mitigés pour la souche LGG DSM 33156

En pédiatrie, les infections respiratoires infections sont parmi les premiers motifs de prise en...

12.04.2022

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Sciences et santé
Alimentation et tension artérielle : le sodium est-il seul à jouer un rôle ? Non, selon une étude clinique.

Il est bien admis que les apports en sodium peuvent influencer directement la tension artérielle,...

12.04.2022

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