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Diabète en Tanzanie : comment la consommation de céréales et de fruits affecte le contrôle de la glycémie

Le diabète de type 2 est en constante progression à travers le monde, et si sa prévalence est...

08.10.2024

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Les bienfaits d’un régime cétogène d’Asie du Sud-Est sur le syndrome métabolique

L’obésité et le diabète de type 2 sont des défis de santé publique majeurs, en...

08.10.2024

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Pain au levain et syndrome métabolique : une étude sur l’effet de la fermentation sur la santé cardiovasculaire

Le syndrome métabolique est un ensemble de désordres métaboliques liés les uns aux autres et...

01.10.2024

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Nutri-Score et prévention cardiovasculaire : une étude prospective dans 7 pays européens

Les maladies cardiovasculaires sont la principale cause de décès en Europe de l’Ouest avec une...

01.10.2024

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Rôle des glucides de qualité dans la réduction du risque de diabète de type 2

La prévalence du diabète ne cesse de croître dans le monde et la relation entre l’apparition...

24.09.2024

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Réponse anabolique d’un steak haché de bœuf et d’une alternative végétale

L’ingestion de protéines et la réponse plasmatique postprandiale des acides aminés qui en...

24.09.2024

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Sciences et santé
Potentiel des protéines végétales pour prévenir la sarcopénie chez les personnes âgées

La végétalisation des apports de protéines est toujours un sujet d’actualité et le sujet...

17.09.2024

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Effets de la fucoxanthine extraite de microalgue sur la cognition de personnes âgées

Phaeodactylum tricornutum est une microalgue riche en fucoxanthine. Ce caroténoïde a des effets...

17.09.2024

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L’apport en choline améliore la fonction cognitive et ralentit son déclin chez les adultes chinois

La choline, anciennement appelée vitamine B4, est un nutriment essentiel pour le corps humain car...

10.09.2024

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Les lentilles comme alternative aux amidons à haut index glycémique

Les lentilles ont un profil nutritionnel intéressant et il a déjà été démontré que leur...

10.09.2024

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