Le blog 
Tous les articles Sciences et santé
Posté par Romain TESSIER
Protéines végétales vs animales : analyse d’une revue systématique
L’intérêt pour les régimes riches en protéines végétales ne cesse de croître. Si de...
Posté par Romain TESSIER
Édulcorants et prise de risque : ce que révèle une nouvelle étude scientifique
Les édulcorants non nutritifs, largement utilisés comme substituts du sucre pour réduire...
Posté par Romain TESSIER
Ginseng et régulation de la glycémie : une question de timing
La régulation de la glycémie après les repas joue un rôle clé dans la prévention du diabète...
Posté par Romain TESSIER
Vieillissement en bonne santé : le rôle des protéines dans la prévention de la fragilité
La fragilité est un syndrome multidimensionnel caractérisé par une diminution des réserves...
Posté par Romain TESSIER
Compléments alimentaires et sarcopénie : résultats d’un essai clinique sur l’arginine et l’huile de poisson
La sarcopénie, définie comme une perte progressive de masse et de fonction musculaires liée à...
Posté par Romain TESSIER
L’impact des fruits et légumes bio sur le cancer
La consommation de fruits et légumes est largement reconnue comme protectrice contre...
Posté par Romain TESSIER
Substituts de viande : des effets équivalents au bœuf sur la santé cardiométabolique
La réduction de la consommation de viande rouge au profit d’alternatives végétales est...
Posté par Romain TESSIER
Régimes végétariens et risque de cancer : analyse d’une cohorte internationale de 1,8 million d’individus
L’adoption de régimes alimentaires végétariens ou végétaliens est en forte progression dans...
Posté par Romain TESSIER
Digestion et vieillissement : une étude clinique examine l’effet des enzymes digestives
En vieillissant, plusieurs fonctions digestives peuvent se dégrader, notamment la production...
Posté par Romain TESSIER
Étiquetage nutritionnel et hospitalisations : validation prédictive au niveau canadien
Les politiques d’étiquetage nutritionnel en face avant (Front-of-Pack, FOP) se sont imposées...
