Tous les articles Sciences et santé
Posté par Carine DION
Apports en zinc, potassium, calcium et magnésium chez des individus atteints de diabète de type 2
Le diabète de type 2 (DT2) se caractérise par des défaillances de l’homéostasie de la...
Posté par Carine DION
Les fleurs servies dans les restaurants sont-elles sans danger pour le consommateur ?
Les Chefs des meilleurs restaurants utilisent de plus en plus souvent des plantes et des fleurs...
Posté par Carine DION
L’acide stéaridonique (AGPI n-3), d’origine végétale, aurait une action anti-inflammatoire
La 5-lipoxygénase (5-LO) catalyse la conversion de l’acide arachidonique (AA) en...
Posté par Carine DION
L’effet des probiotiques sur l’immunité des sportifs
Les athlètes s’engagent régulièrement dans des exercices rigoureux entraînant une...
Posté par Amine EL-ORCHE
Etude Esteban 2014-2016 : analyse de la situation nutritionnelle en France
L’Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la...
Posté par Céline LE STUNFF
Manger varié : un bon conseil ?
Parmi les conseils nutritionnels, l’un des plus entendus est peut-être celui de « manger varié...
Posté par Carine DION
Comportements liés à l’alimentation chez les personnes en surpoids et normopondéraux
L’alimentation émotionnelle est associée à une image corporelle négative et à...
Posté par Carine DION
La consommation de produits fermentés diminue les risques de maladies coronariennes
Les produits laitiers fermentés plutôt que non fermentés auraient des effets bénéfiques sur la...
Posté par Carine DION
Le Manuel des minéraux pour un régime sans gluten
L’importance d’un régime sans gluten (gluten-free diet : GFD) dans le traitement...
Posté par Carine DION
Entérotypes microbiens dans la gestion personnalisée de la nutrition et de l’obésité
Le microbiote intestinal humain jouerait un rôle important dans la nutrition et l’obésité....
