Le blog 
Tous les articles Sciences et santé
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Méta-analyse : efficacité des fibres aqueuses en vue de la perte de poids
Les fibres sont d’intérêt nutritionnel. Parées de toutes les vertus, en particulier concernant...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Recherche sur la maladie d’Alzheimer : les rôles du diabète de type 2 et du métabolisme cérébral du glucose.
La maladie d’Alzheimer est un type de démence provoquant des troubles de la mémoire, de la...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Le microbiote intestinal maternel protège le nourrisson des infections, via le lait maternel
Le lait maternel n’a pas encore dévoilé tous ses mystères. Sa composition est extrêmement...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Formules infantiles supplémentées en DHA : avec, ou sans acide arachidonique ? Position de l’European Academy of Pediatrics et de la Child Health Foundation.
À partir de février 2020, toutes les formules infantiles devront être supplémentées en acide...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Le lait entier, notre ami pour la vie !
Dans la plupart des pays occidentaux, il est souvent conseillé de consommer moins de lipides, et...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Éducation nutritionnelle des enfants : le rôle des émissions culinaires
De nombreuses stratégies sont recherchées pour favoriser la consommation d’aliments sains chez...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de diabète de type 2 : résultats de la cohorte NutriNet-Santé.
Le Nutri-Score est de plus en plus plébiscité pour une meilleure alimentation, y compris par le...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Les polyphénols du vin rouge modulent la composition du microbiote intestinal.
Les mystères de la consommation de vin font toujours parler d’eux. Il est reconnu qu’une...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Un petit-déjeuner pour de meilleurs résultats à l’école
La prise d’un petit-déjeuner le matin fait toujours débat, aussi bien chez les adultes comme...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Le diabète maternel accroît le risque de maladies cardiovasculaires chez l’enfant
Les maladies cardiovasculaires demeurent la principale cause de mortalité chez l’Homme dans le...
