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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Caféine et performance sportive : l’ISSN actualise ses recommandations
L’International Society of Sports Nutrition (ISSN) émet régulièrement des...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
L’extrait de cassis, en combinaison avec du quinoa fermenté, améliore la glycémie : étude clinique
La consommation de cassis, et plus généralement de baies comestibles, est associée à des...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Améliorer la santé du esportif par la nutrition : publication d’un guide
L’esport prend toujours une place plus conséquente dans le monde. En 2019, ce sport a regroupé...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Sports d’endurance : l’acide α-linolénique comme marqueur de la performance physique ?
Les sports d’endurance, qui durent typiquement plus de 2h, font appel à la voie aérobie,...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
L’huile de krill pour atténuer les symptômes dépressifs ? Étude clinique.
Les rôles physiologiques des acides gras oméga-3 à longue chaîne sont bien connus, en...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Statut en vitamine D et perte auditive chez le sujet âgé : étude épidémiologique
La perte d’audition touche environ les deux tiers des personnes de plus de 70 ans aux Etats-Unis....
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Populations véganes : un bon statut en vitamine B12, mais pas en iode
Les alimentations réduisant, voire excluant les produits animaux, gagnent en popularité, et tout...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
La vitamine D3 pour prévenir les formes sévères du cancer : étude clinique randomisée contrôlée en double aveugle.
La vitamine D semble décidément plus qu’intéressante. Après avoir été recommandée par...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Pas d’impact ni de l’aspartame ni du sucralose sur le microbiote intestinal : étude clinique randomisée contrôlée en double aveugle.
Les additifs alimentaires, quelle que soit leur fonctionnalité, sont extrêmement pointés du...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Produits laitiers conventionnels vs produits laitiers fermentés : quelle différence sur l’inflammation ?
Les produits laitiers constituent un groupe hétérogène de produits. Pendant longtemps, c’est...
