Le blog 
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Posté par Véronique MEVEL
« ALIBABAA » ou le b.a.-ba de l’alimentation
Le 9 avril 2009, Alain RENERS, Délégué général de la Fondation Auchan pour la jeunesse, et...
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Posté par Véronique MEVEL
Quelle(s) eau(x) pour nos os ?
La consommation d’eaux minérales augmente dans les pays industrialisés. Des apports élevés en...
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Posté par Céline LE STUNFF
Conséquences pour le consommateur de l’utilisation de vitamine A en alimentation animale
La vitamine A est un nutriment essentiel pour les hommes comme pour les animaux, elle favorise une...
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Posté par Véronique MEVEL
Une solution pour un effort sans douleur ?
Cette équipe américaine a voulu évaluer l’effet d’une consommation de caféine sur la...
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Posté par Véronique MEVEL
Pour le développement de l’enfant : du DHA durant la grossesse
Les acides gras polyinsaturés à longue chaîne s’accumulent rapidement dans le système nerveux...
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Posté par Véronique MEVEL
18 chaînes de restauration anglaises affichent les calories sur leurs menus
18 chaînes de restauration anglaises (soit environ 450 sites de restauration) ont décidé...
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Posté par Véronique MEVEL
Une taxe sur les boissons sucrées aux Etats-Unis ?
Sur le site du New England Journal of Medecine, deux experts américains viennent de proposer pour...
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Posté par Véronique MEVEL
Une eau satiégogène en Nouvelle Zélande
La coopérative laitière Fonterra a lancé une nouvelle eau appelée Whole, au pouvoir...
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Innovation : gagner grâce à la crise
Givaudan a organisé fin mars une journée d’échanges à Paris, qui a apporté un éclairage...
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Posté par Céline LE STUNFF
Ocean Spray continue d’utiliser l’allégation autorisée par l’AFSSA
Malgré le récent avis de l’EFSA (fév. 2009) qui s’opposait à l’utilisation d’une...
