Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Charlotte BOUCHE
Lallemand lance Solyve : les enzymes au service de l’innovation alimentaire
Le groupe canadien Lallemand renforce son positionnement dans les biotechnologies alimentaires avec...
Posté par Charlotte BOUCHE
Acacia : un ingrédient aux multiples facettes, au cœur des stratégies agro de demain
Face à la demande croissante de naturalité, de transparence et de bénéfices nutritionnels, les...
Posté par Véronique RABASTE
L’innovation agroalimentaire à l’honneur au 33e concours national de l’Agropole
Le 21 septembre 2026, au Sénat, six finalistes se sont affrontés lors de la finale du 33e...
Posté par Charlotte BOUCHE
La caroube, un nouvel atout nutritionnel pour les pâtes sans gluten
Longtemps cantonnée aux produits sucrés et aux alternatives au cacao, la caroube pourrait trouver...
Posté par Alice MICHEL
Actualités Novel Foods
Plusieurs nouvelles entrées et mises à jour ont été intégrées au Novel Food Catalogue de la...
Posté par Charlotte BOUCHE
Lory Tex Granules : Crespel & Deiters mise sur la nutrition végétale de nouvelle génération
Face à la demande croissante pour des alternatives végétales plus saines et plus naturelles,...
Posté par Alice MICHEL
Actu novel food: Koji – graines et de pommes de pin – concentré de protéines et de fibres de colza
Consultation article 4 Koji (Koji à base de châtaigne fermenté avec Aspergillus oryzae) Une...
Posté par Alice MICHEL
Arômes alimentaires : enquête de la DGCCRF sur l’étiquetage et les allégations
La DGCCRF a mené en 2023 une vaste enquête sur les arômes alimentaires, utilisés dans des...
Posté par Alice MICHEL
Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) : premiers retours et enjeux identifiés
La Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC), actuellement en...
Posté par Alice MICHEL
Vers une refonte encadrée des substances à but nutritionnel ou physiologique SBNP dans les compléments alimentaires : l’avis de l’ANSES
Le 5 mai 2025, l’ANSES a publié un avis NUT2023-SA-0216 sur le projet de révision de...
