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Par Marie Déniel. D’après IJSNEM, avril 2009.

Cette équipe américaine a voulu évaluer l’effet d’une consommation de caféine sur la résistance à l’effort physique intense (douleur musculaire, VO2 max, rythme cardiaque).
Pour y parvenir, les chercheurs ont recruté deux groupes d’hommes : le premier constitué de forts consommateurs de caféine (>400 mg/j ; n=12) et l’autre de faibles consommateurs de caféine (<100 mg/j ; n=14). Ces groupes ont été soumis à deux séances d’effort intense séparées d’une semaine : la première fois, les sujets ont reçu un placebo et la seconde fois, de la caféine à raison de 5mg/kg de poids corporel. Il ressort de cette étude que la douleur musculaire ressentie au niveau des quadriceps est significativement plus faible après consommation de caféine et ce dans les deux groupes (d = -0,42 pour les faibles consommateurs et d = -0,55 pour les forts consommateurs). Ces résultats suggèrent que la consommation de caféine serait associée à un effet hypoalgésique modéré durant un effort intense.

Référence : R.C. Gliottoni, J.R. Meyers, S.Á. Arngrímsson, S.P. Broglio and R.W. Motl. Effect of Caffeine on Quadriceps Muscle Pain During Acute Cycling Exercise in Low Versus High Caffeine Consumers. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, vol.19, n°2, April 2009.