Le blog 
Tous les articles Nouveautés Ingrédients
Posté par Elise LE BRAS
Première édition du NatexBio Challenge pour les porteurs de projets du secteur Bio
Natexbio Challenge est un programme national d’accompagnement des porteurs de projets dans le...
Posté par Marc-Antoine JARNET
Acquisition de LECICO par le groupe AVRIL
LECICO, entreprise allemande spécialisée dans les lécithines et les phospholipides, vient de...
Posté par Elise LE BRAS
Biocoop propose sa propre gamme de traiteur végétal
Biocoop sort une nouvelle gamme de traiteur végétal composée de 6 recettes sous forme de dômes,...
Posté par Elise LE BRAS
OLMIX – Emulsea remporte un prix d’innovation au concours Isogone
Olmix Group est né de la volonté de trouver des alternatives naturelles algo-sourcées aux...
Posté par Elise LE BRAS
Recherche sur les fibres prébiotiques : Roquette et l’INRA s’associent
Spécialiste des ingrédients d’origine végétale, Roquette développe de nouvelles fibres...
Nouveautés Ingrédients
Posté par Elise LE BRAS
L’exploration des solutions alternatives aux sucres dans les produits alimentaires
La recherche sur les alternatives au sucre est florissante et de nombreux travaux sont en cours,...
Posté par Marc-Antoine JARNET
L’UE lance une campagne de promotion des protéines végétales
La demande actuelle en protéines végétales et alternatives aux produits carnés ou laitiers ne...
Posté par Elise LE BRAS
HIE 2018 : les protéines de lait continuent d’innover !
Souvent mises de côté en innovation face à la montée en force des protéines végétales, les...
Posté par Marc-Antoine JARNET
Signature d’un partenariat entre Roquette et Equinom pour la production de variétés de pois riches en protéines
Après la signature d’un accord d’acquisition pour Sethness Products Company, Roquette vient de...
Posté par Marc-Antoine JARNET
Summit Protein 2018 : 6 start-ups récompensées par des Protein Awards
A l’occasion du Protein Summit 2018 qui s’est déroulé du 24 au 26 Octobre 2018 à Lille, le...
