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Posté par Véronique MEVEL
La stévia édulcore les boissons du groupe Coca-Cola
Un nouveau soda contenant de la stévia sur le marché français ! C’est ce que le...
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Posté par Véronique MEVEL
Tickets restaurant – Bataille autour des fruits et légumes
C’est dans le cadre de la loi Bachelot, pour permettre au plus grand nombre de manger cinq...
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Posté par Véronique MEVEL
Obésité et inégalités sociales
Ce n’est pas une nouvelle, l’obésité ne cesse de gagner du terrain dans le monde et notamment...
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Posté par Véronique MEVEL
L’engagement nutrition de Mc Cain
Le groupe Mc Cain, spécialiste des produits surgelés à base de pomme de terre, vient de publier...
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Posté par Véronique MEVEL
L’obésité : une des priorités de Nicolas Sarkozy pour 2010
Le Président veut faire de la lutte contre l’obésité une de ses priorités pour 2010. En...
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Posté par Véronique MEVEL
La FSA consulte les industries agroalimentaires sur la réduction des teneurs en acides gras saturés et la diminution de la taille des portions
Produits carnés et laitiers contribuent fortement à un apport en acides gras saturés (AGS) et en...
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Posté par Véronique MEVEL
Equivalence substantielle : un jus de Noni obtient un avis positif de l’AFSSA
Le dernier avis en date, rendu par l’Afssa, concerne l’évaluation de l’équivalence...
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Posté par Véronique MEVEL
Cranberry et infections urinaires… L’allégation est acceptée en Corée.
La Korean Food and Drug Administration (KFDA) a autorisé, le 9 décembre 2009 l’utilisation...
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Posté par MARTIN
Impact de l’indice PRAL sur la santé osseuse
Chaque aliment a son indice PRAL (charge rénale acide potentielle). L’objectif de cette...
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Posté par MARTIN
Cacao : après le coeur, la tête !
La consommation de flavonols du cacao influencerait positivement la fonction cognitive....
