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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Giovanni DAMAS
Impact des partenariats public-privé sur la santé : le cas du sel
En 2011, l’Angleterre a mis en place le Public Health Responsibility Deal (RD), un...
Posté par Giovanni DAMAS
Régimes à base de plantes et santé hépatique
Certains régimes à base de plantes pourraient avoir un impact bénéfique sur le risque de...
Posté par Giovanni DAMAS
Lien entre jus de fruits et mortalité chez les séniors
Un lien a été établi entre la consommation de boissons sucrées (SSB) et le risque de...
Posté par Giovanni DAMAS
La supplémentation en zinc améliore le contrôle glycémique
Bien que de nombreuses études aient montré qu’un faible statut en zinc est associé au...
Posté par Giovanni DAMAS
Abondance d’A. muciniphila dans le microbiote et syndrome métabolique
Le syndrome métabolique (MetS) est caractérisé par une constellation d’anomalies...
Posté par Giovanni DAMAS
L’acide Palmitoleique atténuerait la progression de l’athérosclérose et de l’hyperlipidémie
L’acide palmitoléique (palmitoléate ; C16:1 n-7), un acide gras oméga-7 monoinsaturé...
Posté par Giovanni DAMAS
Vers une meilleure évaluation de l’allergénicité des nouvelles protéines
Les protéines alimentaires durables sont de plus en plus recherchées. La revue de Pali-scholl et...
Posté par Giovanni DAMAS
L’hydroxytyrosol et la punicalagine améliorent les marqueurs précoces de l’athérosclérose
L’hydroxytyrosol (HT), un antioxydant de l’huile d’olive, et la punicalagine (PC,) tanin...
Posté par Giovanni DAMAS
Le régime méditerranéen induit une plus grande perte de graisse hépatique
Il n’est pas encore clair si une réduction de la teneur en graisse hépatique (HFC) est un...
Posté par Giovanni DAMAS
Les compteurs de calories en temps réel réduisent les calories commandées
Des études sur l’effet de l’information calorique sur les choix alimentaires dans un contexte...
