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Tous les articles Sciences et santé
Sciences et santé
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Pâques : les polyphénols du chocolat…
De nombreuses études suggèrent que le chocolat riche en polyphénols permettrait de réduire la...
Sciences et santé
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
DHA et acuité visuelle : “effet prouvé”
Les concentrations en acide docosahexaénoïque (DHA) retrouvées dans le lait maternel sont plus...
Sciences et santé
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Végétarisme et ostéoporose
Un régime végétarien est généralement pauvre en vitamines du groupe B. Le manque de vitamines...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Un supplément nutritionnel contre le déclin cognitif
Le but de cette étude est d’évaluer l’impact d’une consommation d’un supplément...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Obésité : les pays nordiques sont aussi concernés
Le but de cette étude est de déterminer l’évolution la prévalence de l’obésité au sein de...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Champignons de Paris : vertus santé
Le champignon Agaricus bisporus, plus connu sous le nom de champignon de Paris renferme de fortes...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Folates et dépression, association inverse chez les hommes
Les folates et l’homocystéine seraient impliqués dans la dépression. Cependant, les résultats...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Erythritol, un antioxydant potentiel pour le traitement du diabète
Hyperglycémie, stress oxydatif et progression des complications du diabète sont étroitement...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Fibres alimentaires, croissance et cholestérol sanguin
L’objectif de cette étude est d’évaluer longitudinalement les apports en fibres chez les...
Sciences et santé
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Résultats d’une étude européenne sur la compréhension des étiquetages nutritionnels et les connaissances en nutrition
L’EUFIC (ou en français, Conseil Européen de l’Information sur l’Alimentation) a récemment...
