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Tous les articles Sciences et santé
Sciences et santé
Posté par Céline LE STUNFF
Impact du régime alimentaire sur la durée de l’allergie aux protéines de lait de vache
On ne connait pas l’impact du régime alimentaire sur la durée de l’allergie aux protéines au...
Sciences et santé
Posté par Céline LE STUNFF
Fruits et légumes et cancer : un effet faiblement protecteur
Une équipe new-yorkaise a analysé les données de l’étude EPIC (European Prospective...
Sciences et santé
Posté par MARTIN
Biais déclaratif et sous-estimation de l’obésité
L’objectif était d’estimer les écarts entre données anthropométriques déclarées et...
Sciences et santé
Posté par MARTIN
Peptides bioactifs et rigidité des artères
Les tripeptides issus des caséines du lait “Ile-Pro-Pro *” et « Val-Pro-Pro *» ont...
Sciences et santé
Posté par MARTIN
Quand le chocolat met du baume au coeur…
Le but de cette étude est d’évaluer l’impact d’une consommation de chocolat sur la pression...
Sciences et santé
Posté par mdeniel
Réaction de Maillard : un facteur favorisant le diabète de type II et les maladies cardiovasculaires ?
Nos modes de vie occidentaux sont caractérisés par la consommation d’aliments ayant subi un...
Sciences et santé
Posté par mdeniel
La vitamine K2 associée à un risque diminué de cancer
La vitamine K, vitamine liposoluble, aurait des activités anticarcinogéniques, c’est en tous en...
Sciences et santé
Posté par mdeniel
La « Junk Food » aussi addictive que la cocaïne ?
Une équipe a démontré que le développement de l’obésité coïncide avec une...
Sciences et santé
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Pâques : les polyphénols du chocolat…
De nombreuses études suggèrent que le chocolat riche en polyphénols permettrait de réduire la...
Sciences et santé
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
DHA et acuité visuelle : “effet prouvé”
Les concentrations en acide docosahexaénoïque (DHA) retrouvées dans le lait maternel sont plus...
