Tous les articles Sciences et santé

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Revue de la WHO sur les acides gras trans

De plus en plus de données indiquent que les acides gras trans (AGT) peuvent affecter...

02.06.2009

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Soja et cancer du sein

Le soja est riche en phytoestrogènes (isoflavones), connus pour leurs propriétés...

26.05.2009

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Un avenir prometteur pour les graines d’Acajou ?

Les graines de Switenia (communément appelé Acajou), renferme un tetranortriterpénoïde appelé...

26.05.2009

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Les effets d’une supplémentation en oligofructose

Plusieurs études ont mis en évidence le rôle de l’oligofructose dans la stimulation des...

26.05.2009

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Intérêt d’une supplémentation en leucine chez le sujet âgé ?

La diminution de la synthèse protéique musculaire chez le sujet âgé pourrait être normalisée...

19.05.2009

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Des céréales riches en fibres pour diminuer les apports énergétiques

Dans les études de cohorte, les fibres insolubles ont été associées avec un risque réduit...

19.05.2009

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Contre l’hypertension : les fruits et légumes, mais sans huile d’olive

De nombreuses études démontrent l’efficacité de la consommation des fruits et légumes dans la...

19.05.2009

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Comment garantir l’intégrité et la crédibilité de la recherche financée par les industriels ?

Une multitude de biais est susceptible d’influencer les résultats de la recherche. A l’heure...

12.05.2009

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Des comportements alimentaires protecteurs contre l’infertilité féminine

La nutrition, tant par les apports énergétiques que par la composition en nutriments du régime...

12.05.2009

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L’obésité chez l’enfant augmenterait le risque de souffrir d’allergie

Une étude d’observation américaine réalisée sur plus de 4 000 enfants (données de la NHANES...

12.05.2009

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