Le blog 
Tous les articles Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Des bactéries lactiques contre l’allergénicité
Une hypothèse du bénéfice attendu des bactéries lactiques est que la combinaison de leurs...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Vitamine D et diabète
Malgré l’existence de traitement par inhibition du système rénine-angiotensine-aldostérone...
Posté par Véronique MEVEL
Les céréales du petit déjeuner, toutes égales ? Réponse de l’Oqali
L’Observatoire de la Qualité des ALIments (l’Oqali) a été créé en 2008 pour suivre...
Posté par Véronique MEVEL
Les implications santé de la consommation de fructose
Le lien entre la consommation de fructose et les facteurs de risque santé fait sans cesse...
Posté par Véronique MEVEL
L’avoine idéal pour le régime sans gluten
La consommation de petites quantités d’avoine peut améliorer les apports en vitamine B, en...
Posté par Véronique MEVEL
Le thé et le café pour protéger contre le cancer du cerveau
D’après une récente étude de cohorte américaine, la consommation globale de thé et de café...
Posté par Véronique MEVEL
Intérêt des produits laitiers sur la perte de poids
Selon une étude israélienne, la consommation quotidienne de produits laitiers riches en calcium...
Posté par Véronique MEVEL
Asthme et apports alimentaires
L’objectif de cette étude est d’évaluer s’il existe une relation entre l’apport lipidique...
Posté par Véronique MEVEL
SUVIMAX : les effets des antioxydants 5 ans après
L’étude SUVIMAX (SUpplementation in VItamins and Mineral AntioXidants study) s’est déroulée...
Posté par Véronique MEVEL
Polyphénols: quels sont les biomarqueurs pertinents ?
Les effets santé des polyphénols peuvent être mis en évidence dans des études de cohorte, à...
