Le blog 
Tous les articles Nouveautés Ingrédients
Posté par Elise LE BRAS
NanoResp : un groupe de travail pour les nanotechnologies alimentaires
Il existe plusieurs définitions des nanotechnologies et des nanomatériaux, mais leur point commun...
Posté par Elise LE BRAS
Réduction du sucre : DouxMatok propose sa technologie brevetée
Pour faire opposition aux sucres artificiels et aux édulcorants, la start-up israélienne...
Posté par Elise LE BRAS
Magellan Life Sciences : la brazzeine comme protéine édulcorante
Magellan Life Sciences, entreprise indienne basée au Royaume-Uni, vient de développer une...
Posté par Elise LE BRAS
Sensient se développe dans l’extraction végétale grâce à l’acquisition de la société Mazza Innovation
Spécialiste des équipements d’extraction d’ingrédients botaniques, la société canadienne...
Posté par Elise LE BRAS
CIRM : une collection de bactéries pour développer les produits de demain
Les micro-organismes participent à la construction de la qualité de nombreux aliments fermentés...
Posté par Marc-Antoine JARNET
Roquette signe un accord d’acquisition du fabricant de caramels colorants Sethness
Après l’inauguration d’un nouvel atelier de production de protéines de pois sur son site de...
Posté par Marc-Antoine JARNET
Solabia : un ingrédient pour réguler la glycémie
Solabia commercialise Nutralga®, un ingrédient nutraceutique obtenu à partir des...
Posté par Elise LE BRAS
Nestlé dépose un brevet pour une protéine naturellement hypoallergénique pour la nutrition infantile
Nestlé a déposé un brevet pour une formulation de lait infantile à destination des nourrissons...
Posté par Elise LE BRAS
Diana Food s’intéresse à l’impact des polyphénols sur le microbiote
Diana Food met en place un programme de recherche de 5 ans, mené en partenariat avec l’Institute...
Posté par Elise LE BRAS
Les lauréats des Trophées Natexpo 2018
Les Trophées Natexpo 2018, révélés le 15 juin dernier, récompensent les produits bio les plus...
