Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Elise LE BRAS
Nizo : protéines laitières fonctionnelles pour des crèmes glacées allégées
Alors que la matière grasse joue un rôle crucial dans la stabilisation de la crème glacée et la...
Posté par rjmedia
Coca-Cola Entreprise s’engage à réduire les calories de ses boissons
Le distributeur européen Coca-Cola Entreprise (CCE) vient d’annoncer dans son dernier rapport...
Posté par rjmedia
Etude transversale de l’Oqali sur la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire actuelle
L’Observatoire de la Qualité de l’Alimentation (Oqali) a publié cette semaine un nouveau...
Posté par rjmedia
Nouvelle interface pour le site de l’Ania, plus participatif et visuel
Après la refonte de sa stratégie de communication, l’Association nationale des industries...
Posté par rjmedia
Concours Ecotrophélia, les lauréats de l’édition 2015
Ecotrophélia, premier concours national étudiant d’innovation alimentaire, organisé par la...
Posté par rjmedia
Un nouveau centre R&D pour Ynsect
Ynsect, entreprise leader de l’industrie des insectes, a inauguré le 8 juillet dernier son...
Posté par Elise LE BRAS
Utilisation des micro-ondes pour « détoxifier » les protéines du gluten
Des chercheurs de l’Université de Foggia, ayant présenté leurs travaux sur le salon Nutrevent...
Posté par rjmedia
Publicité et comportements alimentaires : les recommandations de l’ARPP bien suivies
L’Autorité de régulation professionnelle de la publicité (ARPP) a publié le rapport de son...
Posté par rjmedia
Création d’un réseau international de promotion de la consommation de fruits et légumes
A l’occasion de la conférence EGEA qui s’est tenue à Milan en juin dernier, l’Aprifel...
Posté par Elise LE BRAS
Hinoman lance son nouvel ingrédient végétal riche en protéines : le mankhai
La société Hinoman annonce le lancement de son ingrédient Mankhai. Avec des teneurs en...
