Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Elise LE BRAS
Rimfrost lance un extrait de krill riche en phospholipides et choline
Rimfrost propose un extrait de krill de l’Antarctique riche en phospholipides (60%) et en...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Trophées LSA 2015 de l’Innovation : le goût au cœur
La fin d’année est synonyme de remise de trophées, notamment dans l’agroalimentaire. La...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Le légume, star de l’année 2016, au centre de la tendance « végécentric »
2016 pourrait être l’année du légume si l’on en croit les « tendanceurs »...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Les compléments alimentaires restent appréciés des Français
D’après une étude récente TNS Sofrès pour le Synadiet (Syndicat national des compléments...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Proposition de loi écologiste en faveur de l’alimentation locale
Les députés ont adopté en commission une proposition de loi écologiste visant à développer la...
Posté par Clarisse LEMAITRE
Les tendances de l’alimentation présentées sous forme de boulettes de viande
“Tomorrow’s Meatball” est une exploration de la nourriture du futur imaginé par...
Posté par Clarisse LEMAITRE
La nutrition et la praticité au cœur des innovations normandes
Au cours du mois d’octobre a eu lieu en Normandie la quinzaine de l’innovation. À cette...
Posté par Elise LE BRAS
De nouveaux procédés pour une meilleure conservation des bactéries probiotiques
La lyophilisation est la méthode de séchage des probiotiques la plus répandue. D’autres...
Posté par Clarisse LEMAITRE
Regards croisés entre scientifiques et industriels autour de l’alimentation et de la santé.
Le Fonds du CHU de Rennes « Nominoë » a organisé sa première rencontre transversale...
Posté par Clarisse LEMAITRE
Évolution de la diversification alimentaire : résultats de l’étude Nutri-Bébé 2013
Le 7 décembre 2015 a eu lieu un déjeuner du SFAE (Syndicat français des aliments de l’enfance)...
