Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Romain TESSIER
Comment la maternité influence les choix alimentaires des femmes
La naissance d’un enfant marque un tournant dans la vie d’une femme, et cela peut...
Posté par Charlotte PHILIPPART
Régime végétarien chez les enfants, est-ce compatible ? L’ONAV se prononce
L’ONAV, Observatoire National des Alimentations Végétales s’est intéressé au végétarisme...
Posté par Marine Fontes
La Caféine dans nos Aliments : Sources, Effets et Recommandations de Consommation
La caféine, alcaloïde naturel, est présente dans de nombreuses boissons et aliments. Elle agit...
Posté par Charlotte PHILIPPART
Albane : la nouvelle enquête de santé nationale
Santé publique France et l’Anses ont lancé le 16 septembre 2024 la première phase de...
Posté par Alice MICHEL
Evolution naturelle des allergies alimentaires : de l’enfance à l’âge adulte
Les allergies alimentaires représentent un enjeu de santé en forte progression, touchant en...
Posté par Marine Fontes
Nutrition Sportive en Europe : Priorités 2024-2029 pour un Écosystème Innovant, Sûr et Durable
L’European Specialist Sports Nutrition Alliance (ESSNA) a présenté ses priorités pour...
Posté par Charlotte PHILIPPART
Toujours plus de protéines, la tendance s’accentue aux USA
FOOD INGREDIENTS FIRST s’est intéressé à la tendance de l’enrichissement en protéines des...
Posté par Alice MICHEL
Tendances des labels de durabilité dans le secteur alimentaire européen (2005-2021)
La durabilité dans l’industrie agroalimentaire a pris une ampleur croissante au cours des...
Posté par Marine Fontes
Les athlètes utilisent-ils les compléments alimentaires pour leur usage premier ?
Un article scientifique de Bridin McDaid et al. (2024) examine les motivations des athlètes...
Posté par Alice MICHEL
Lécithine de colza : vecteur d’acide alpha-linolénique (ALA)
Les lécithines végétales représentent l’émulsifiant naturel le plus répandu dans notre...
