Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Alice MICHEL
Mise à jour du règlement d’exécution UE n°2021/1165 autorisant l’utilisation de certains produits et substances dans la production biologique
Le règlement d’exécution (UE) 2023/121 de la Commission du 17 janvier 2023 modifie et rectifie...
Posté par Alice MICHEL
Mise à jour de la liste QPS des micro-organismes ajoutés intentionnellement aux denrées alimentaires
QPS signifie Présomption de Sécurité Qualifiée et consiste à effectuer une...
Posté par Chloé Charrier
Pourquoi manger des aliments fermentés ?
Le dossier intitulé « Le potentiel insoupçonné des aliments fermentés » est paru dans...
Posté par Alice MICHEL
Sélénium : l’EFSA abaisse la valeur de la apport maximal tolérable
Suite à son avis du 18 décembre 2019 sur l’évaluation de la sécurité de la biomasse enrichie...
Posté par Alice MICHEL
Novel Food : Graines entières de colza/ Sel de sodium de 3′-sialyllactose/ Biomasse végétale/ Farine de germes de sarrasin riche en spermidine
EFSA : Avis défavorable pour les graines entières de colza (Brassica napus L emend. Metzg.)...
Posté par Alice MICHEL
Après le poulet cultivé, Singapour souhaite voir arriver le poisson cultivé
En 2020, l’agence alimentaire de Singapour a approuvé la mise sur le marché du poulet...
Posté par Alice MICHEL
Novel food : xylo-oligosaccharides/ sel de sodium de 3′-sialyllactose/ protéines de lactosérum doux de lait de bovin/ galacto-oligosaccharide/ larves d’Alphitobius diaperinus (petit ténébrion mat)
La Commission européenne a relevé un certain nombre d’erreurs dans le règlement...
Posté par Alice MICHEL
Novel food: champignons enrichis en sélénium ou en vitamine B12/ huile de Schizochytrium riche en DHA et EPA
Consultation article 4 : champignons enrichis en sélénium (Agaricus bisporus) et champignons...
Posté par Alice MICHEL
SMART 5-A-DAY une application pour aider à consommer 5 fruits et légumes par jour
Les plateformes numériques sont de plus en plus utilisées pour aider les consommateurs à avoir...
Posté par Eline BRUSTLEIN
Exercice physique le soir après un jeûne de 7 heures : diminution de l’apport énergétique, meilleure oxydation des lipides mais perte de performance et de motivation
Afin de maintenir un bon équilibre métabolique, la dépense et l’apport énergétique doivent...
