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Tous les articles Non classé
Posté par Clarisse LEMAITRE
Novel food : sécurité de la L-ergothionéine synthétique pour les enfants et femmes enceintes
Après avoir approuvé la sécurité de la L-ergothionéine synthétique pour la population...
Posté par Véronique MEVEL
Oh Yes ! Une nouvelle boisson aux fruits et aux plantes
Un nouvel acteur fait son apparition sur le marché des boissons rafraîchissantes sans alcool...
Posté par Clarisse LEMAITRE
Spiruline : des précautions à prendre pour une consommation sûre (Anses)
Dans le cadre de son activité de nutrivigilance, l’Anses vient de rendre un avis concernant...
Posté par Doriane LANGLAIS
L’UFC-Que choisir révèle des choix nutritionnels peu équilibrés dans les restaurants scolaires
La cantine scolaire est un lieu important pour l’alimentation des enfants et adolescents,...
Posté par Doriane LANGLAIS
Lancement d’une pétition pour dire ‘Oui au Nutri-Score. Non aux tentatives de brouillage de certains industriels’
Six géants de l’agroalimentaire ont décidé de lancer leur propre système simplifié...
Posté par Doriane LANGLAIS
Bientôt une alternative végétarienne dans les cantines scolaires ?
La croissance de la popularité du régime végétarien ne fait aucun doute. Afin que chacun puisse...
Posté par Doriane LANGLAIS
Deux nouveaux projets en alimentation et santé pour Vitagora
Le pôle de compétitivité Vitagora a récemment fait valider quatre nouveaux projets – deux...
Posté par Doriane LANGLAIS
Compte-rendu de Natexpo par Direction-Marketing
Le salon Natexpo s’est déroulé du 22 au 24 octobre dernier. A cette occasion, Alexandre...
Posté par Céline LE STUNFF
Novel food : avis Efsa pour la bétaïne
L’Efsa vient de rendre son avis sur la sécurité d’emploi de la bétaïne en tant...
Posté par Carine DION
La taille des particules d’émulsion de lipides ne semble pas avoir d’effet sur la satiété et l’apport énergétique des individus normopondéraux
Les lipides émulsionnés ont été proposés pour stimuler le mécanisme de ‘frein iléal’,...
