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Actus Réglementaires
Le sulfate de chondroïtine biosynthétique de Gnosis, d’origine non animale, désormais autorisé dans les compléments alimentaires

Suite à la demande de la société italienne Gnosis s.p.a. (groupe Lesaffre) et après évaluation...

15.03.2018

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Actus Réglementaires
L’Efsa va évaluer l’innocuité d’une huile riche en EPA, issue de la microalgue Phaeodactylum tricornutum

D’après le registre des questions posées à l’Efsa, l’Agence va étudier l’innocuité...

15.03.2018

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Actus Foodinnov
CFIA  Rennes 2018  jour 2

CFIA  Rennes 2018  jour 2 C’est parti pour le  CFIA de Rennes 2018 ! Aujourd’hui et...

14.03.2018

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Actus Réglementaires
EFSA : les solutions de glucides reconnues comme bénéfiques à l’effort

Dans un nouvel avis publié cette semaine, l’Efsa (Autorité européenne de sécurité des...

14.03.2018

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Actus Nutrition & Tendances
La 32ème édition du concours d’innovation ISOGONE est lancée

L’innovation agroalimentaire va encore une fois être mise à l’honneur lors de cette édition...

14.03.2018

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Actus Nutrition & Tendances
Le rapport de l’Académie des technologies sur l’innovation

Issu du séminaire annuel de l’Académie des technologies du 11 et 12 octobre 2017, le rapport...

14.03.2018

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Actus Nutrition & Tendances
Observatoire du snacking : les Français grignotent de plus en plus

Selon une étude du CREDOC (Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions...

13.03.2018

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Nouveautés Produits
Soft drinks : Red Bull lance ses sodas bio en France

Après un lancement à succès en  2017 en Autriche, le leader des energy drinks déploie au...

13.03.2018

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Sciences et santé
5 types de diabètes au lieu de 2

Le diabète est actuellement classifié en deux types : le diabète de type 1, nommé...

13.03.2018

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Sciences et santé
Le fructose ajouté se transforme en graisse chez les enfants obèses

La consommation de sucre est associée à l’obésité, au diabète de type 2, à la stéatose...

13.03.2018

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