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Actus Nutrition & Tendances
Enquête Commerce 2012 du Crédoc : les Français n’hésitent pas à comparer

L’enquête Commerce 2012 du Crédoc, détaillée dans le Cahier de recherche 2012 et dans le...

10.09.2013

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Actus Nutrition & Tendances
Le gluten : « un coupable trop idéal » selon l’UFC Que Choisir

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10.09.2013

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Actus Réglementaires
De nouvelles allégations de santé avec protection des données autorisées

Trois nouvelles allégations de santé viennent d’être autorisées via le Règlement (UE)...

10.09.2013

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Actus Réglementaires
Autorisation de copolymères de méthacrylate dans les compléments alimentaires

Des demandes d’autorisation de l’utilisation de copolymère de méthacrylate anionique et de...

10.09.2013

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Sciences et santé
Le microbiote : un déterminant important de la susceptibilité aux maladies métaboliques

Le type de flore intestinale (microbiote « riche » ou « pauvre »)...

10.09.2013

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Sciences et santé
Préférer les fruits entiers aux jus pour limiter le risque de diabète

Une étude de l’Ecole de santé publique de Harvard montre qu’il est préférable de remplacer...

10.09.2013

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Nouveautés Produits
Les huiles fonctionnelles de Bio Planète

Bio Planète est l’entreprise leader des huiles bio pour la cuisine qu’elle positionne...

10.09.2013

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Actus Nutrition & Tendances
2ème édition du Concours National de la Création Agroalimentaire Bio

Premier département agricole de l’hexagone et leader en grandes cultures biologiques, le Gers...

03.09.2013

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Actus Nutrition & Tendances
Des grains de kéfir pour améliorer la durée de vie du pain au levain

Dans une étude publiée dans la revue Food Chemistry, l’équipe de chercheurs de...

03.09.2013

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Actus Nutrition & Tendances
Quatrefolic® : 4ème génération de dérivés de l’acide folique

Quatrefolic® est le résultat de l’expérience de Gnosis dans le domaine de la synthèse de...

03.09.2013

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