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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Amine EL ORCHE
Inuline enrichie en oligofructose : un prébiotique qui réduit la graisse corporelle chez les enfants obèses ou en surpoids
Les prébiotiques sont des ingrédients alimentaires non digestibles (tels que les fibres) qui...
Posté par Carine DION
L’effet de certains acides gras trans sur nos cellules
Les acides gras trans (trans-fatty acids – TFAs) alimentaires sont principalement des...
Posté par Véronique MEVEL
Manger tard le soir : un risque pour le fonctionnement normal du métabolisme
Bien que manger à une heure tardive est réputé pour augmenter le poids d’un individu, peu...
Posté par Véronique MEVEL
L’assimilation des nutriments du pain complet dépendrait du microbiote
Le pain complet est généralement privilégié les consommateurs soucieux de leur santé. Or une...
Posté par Doriane LANGLAIS
L’Anses recommande aux femmes enceintes de ne pas multiplier la prise de compléments alimentaires sans avis médical
Selon l’étude Nutrinet santé, environ 15 % des hommes et 25 % des femmes consomment...
Posté par Carine DION
La prise alimentaire de protéines et d’antioxydants limite la fragilité des personnes âgées
La fragilité des personnes âgées est un phénomène qui correspond à un affaiblissement des...
Posté par Amine EL ORCHE
Erythritol : un lien avec la prise de poids ?
L’érythritol (E968) est un édulcorant qui se trouve à l’état naturel dans les fruits, dans...
Posté par Carine DION
Rôle des probiotiques dans la gestion du poids
Le lien existant entre le microbiote intestinal et l’obésité est connu depuis 2006 ; cependant...
Posté par Carine DION
Les polyphénols du café pourraient améliorer le sommeil et le métabolisme énergétique des personnes obèses
Le café est la boisson la plus consommée au monde et l’acide chlorogénique (CGA) le...
Posté par Doriane LANGLAIS
Les apports en vitamine D du père auraient une influence sur ses enfants
Lors du Congrès Européen sur l’Obésité, des chercheurs de l’Université de Dublin ont...
