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Carine DION. D’après Phytotherapy Research (2017)
Les exercices de fortes intensités sont connus pour provoquer des courbatures, aussi nommées douleurs musculaires de début différé (DOMS ; delayed onset muscle soreness). Les DOMS apparaissent progressivement de 12 à 48 heures après l’exercice physique et peuvent durer de 5 à 7 jours. Ces douleurs musculaires d’apparition retardée sont la conséquence d’un travail musculaire excentrique et sont dues à un processus multifactoriel impliquant des éléments mécaniques et biochimiques ; notamment la résorption des microlésions musculaires qui s’accompagne d’un processus inflammatoire responsable des douleurs.
Les athlètes recherchent en permanence des stratégies de récupération efficaces afin de limiter les effets des DOMS. Dans cette optique, un complément alimentaire à base d’extraits riches en polyphénols a été testé sur 13 sportifs lors d’une étude clinique randomisée, en double aveugle, avec placebo et croisée, sur une période de 5 semaines. Le complément alimentaire à base de mangoustan (Garcinia mangostana L.), de grenade (Punica granatum L.) et de sureaux noirs (Sambucus nigra L.) est source de composés bioactifs, particulièrement des polyphénols de différentes familles : xanthones, ellagitannines et anthocyanines. Les volontaires ont consommé, pendant 5 jours, 3 capsules (500 mg chacune) par jour qui contenaient soit un placebo (matodextrine), soit l’extrait ; le premier jour, les volontaires ont pris les capsules juste après l’exercice excentrique, puis 3 capsules toutes les 24 heures pendant les 4 jours suivants. L’expérience a été renouvelée de façon croisée après une période de lavage de 3 semaines.
Romain et al. (2017) ont montré que la supplémentation diminue de façon significative la perception des DOMS (-33%) pendant les premières 24 heures. Cela est corrélé avec une moindre libération de biomarqueurs associés aux dommages musculaires pour la durée totale de la récupération : myoglobine, créatinine, créatine kinase.
Ces résultats indiquent qu’une supplémentation en polyphénols pourrait préserver les myocytes et réduire les douleurs suite aux dommages induits par un exercice excentrique. Cela diminuerait le temps de récupération musculaire.
Référence : Romain C, Freitas TT, Martínez-Noguera FJ, Laurent C, Gaillet S, Chung LH, Alcaraz PE, Cases J. Supplementation with a Polyphenol-Rich Extract, TensLess®, Attenuates Delayed Onset Muscle Soreness and Improves Muscle Recovery from Damages After Eccentric Exercise. Phytother Res. 2017 Aug 30.
