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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Les édulcorants intenses impactent le microbiote intestinal, ainsi que la glycémie : étude clinique
Pendant que l’EFSA ré-évalue la sécurité des édulcorants intenses (l’avis devrait être...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Un avocat par jour : des effets modestes sur les facteurs de risques cardiovasculaires
Plusieurs études suggèrent des effets bénéfiques de la consommation d’avocats sur la santé...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
La supplémentation en vitamines/minéraux inutile pour la prévention cardiovasculaire et cancéreuse : avis de l’US Preventive Services Task Force
En 2014, l’US Preventive Services Task Force (USPSTF) avait publié un premier rapport concernant...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Nutriments, degré de transformation et pesticides : la « vision 3D » préconisée par les fondateurs du Nutri-Score
Nutri-Score, aliments ultra-transformés, additifs, pesticides… Difficile de s’y retrouver...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Performance sportive : la caféine booste l’efficacité du mélange corps cétoniques/taurine/leucine
L’intérêt pour les corps cétoniques comme substrat énergétique ne retombe pas. Depuis...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Anabolisme protéique : la protéine de pomme de terre aussi efficace que les protéines de lait
À l’heure où les assiettes se végétalisent de plus en plus, les nouvelles sources de...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Enhanced Recovery™ : efficacité clinique d’un produit riche en oméga-3 pour sportifs
Le produit Enhanced Recovery a été lancé au début de l’année 2020. Combinant oméga-3 et...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Jeûne vs. Jeûne intermittent : aucune différence sur la perte de poids
Le jeûne et les restrictions alimentaires ont une certaine popularité depuis longtemps, en...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Périodisation nutritionnelle chez les sportifs (glucides, protéines) : des effets sur le microbiote, et sur les performances
Les travaux de recherche en nutrition humaine, appliquée au sport, ont permis la mise en place de...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Les allégations nutritionnelles et de santé contribuent à de meilleurs choix nutritionnels (énergie, gras, sucre, sel) : étude clinique
Les allégations nutritionnelles et de santé participent grandement à la perception que l’on a...
