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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
L’inuline alimentaire provoque une inflammation de type 2, par le biais des acides biliaires et du microbiote intestinal
L’inuline fait partie des fibres les plus étudiées scientifiquement, mais aussi des fibres les...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Les apports en DHA modestement associés à une plus grande longueur des télomères
À l’échelle cellulaire, le processus de vieillissement est lié à la longueur des chromosomes,...
Posté par Eline BRUSTLEIN
Modification de la fonction cognitive et du microbiote suite à la consommation d’un mix de noix
Les troubles cognitifs sont un problème de santé mondial de plus en plus préoccupant avec le...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Une supplémentation matinale en fructose améliore l’endurance chez les sportifs : étude clinique
L’apport en glucides est fondamental en vue d’un effort physique, et ce n’est pas par hasard...
Posté par Eline BRUSTLEIN
Seule le type d’huile d’olive vierge peut réduire le risque de mortalité : étude de cohorte
Le régime méditerranéen est connu pour ses multiples bénéfices santé et notamment la...
Posté par Eline BRUSTLEIN
Intolérance au lactose, symptômes digestifs, quel impact sur la digestion des protéines ?
Les produits laitiers sont une source alimentaire importante de protéines pour l’organisme....
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Synthèse de masse maigre : un mix de protéines végétales aussi efficace que des protéines de lait
Comparativement aux protéines d’origine animale, les protéines végétales sont considérées...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Contrôle de la sensation de faim : mieux vaut prendre un petit-déjeuner plutôt qu’un dîner copieux
La prise alimentaire (et son contrôle) est un facteur crucial en nutrition humaine....
Posté par Eline BRUSTLEIN
Effets de la supplémentation en Oméga-3 (EPA + DHA) chez des coureurs amateurs de longue distance
Les acides gras Oméga-3 de type EPA et DHA sont connus pour avoir un rôle au niveau des fonctions...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
La consommation de pruneaux favorable à la santé osseuse chez les femmes postménopausées
La consommation de pruneaux peut représenter une stratégie nutritionnelle d’intérêt pour la...
