Le blog 
Tous les articles Nouveautés Ingrédients
Posté par Eline BRUSTLEIN
ChickP développe un isolat de protéine de pois chiche pour des crèmes glacées végétaliennes
La demande croissante de produits adaptés au régime végétalien ne cesse de croître ces...
Posté par Prune BLANC-BEYNE
Des poudres d’extraits de thés instantanés par Layn Natural Ingredients
Le thé est la boisson la plus consommée dans le monde, après l’eau. Le marché mondial des...
Posté par Eline BRUSTLEIN
Retour sur le FIE : Prix obtenus lors de la cérémonie des FI Innovation Awards
Le FIE (Food Ingredients Europe), salon incontournable des ingrédients, s’est tenu à Paris du 6...
Posté par Prune BLANC-BEYNE
Elementa propose de nouvelles références de protéines végétales
Les fournisseurs d’ingrédients sont de plus en plus nombreux à proposer des protéines...
Posté par Eline BRUSTLEIN
Tate & Lyle lance un nouvel ingrédient à base d’érythritol
Qui n’a jamais entendu parler des régimes hypocaloriques ou réduits en sucre ? Ils font...
Posté par Prune BLANC-BEYNE
Un nouvel isolat de protéines de colza par DSM
De plus en plus de personnes s’identifient comme étant flexitariennes, en réduisant leur...
Posté par Eline BRUSTLEIN
Artemis élargit sa gamme avec un mélange de baies riche en phyto-nutriments
Le développement d’une alimentation plus saine à la fois pour la santé mais aussi pour...
Posté par Prune BLANC-BEYNE
Un partenariat pour produire une poudre d’huile riche en oméga-3 et oméga-6
Certains acides gras doivent impérativement être apportés par l’alimentation, puisque notre...
Posté par Eline BRUSTLEIN
DSM développe une solution d’oméga-3 à partir d’algues
La carence en oméga-3 est un phénomène courant qui survient chez un grand nombre de personnes....
Posté par Prune BLANC-BEYNE
J.O. Sims upcycle des graines de canneberge
En France, les pertes et gaspillages alimentaires allant de la production à la consommation...
