Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Charlotte PHILIPPART
Isoflavones dans les aliments : l’ANSES met des limites sur le soja en restauration collective
L’ANSES vient de publier une série d’avis sur les isoflavones. L’agence avait été saisie...
Posté par Alice MICHEL
Des labels pour l’innovation alimentaire sans animaux : le trio V-Label, C-Label et F-Label
V-Label GmbH, organisation à but non lucratif fondée en Suisse, est à l’origine de la...
Posté par Marine Fontes
World Food Innovation Awards 2025 : la liste des finalistes dévoilée
Les finalistes des World Food Innovation Awards 2025 ont été annoncés, mettant en lumière les...
Posté par Alice MICHEL
Mieux nourrir le monde : l’alimentation de demain se dessine aujourd’hui
D’ici 2040, la population mondiale atteindra 9 milliards d’individus, accentuant un déficit...
Posté par Charlotte PHILIPPART
Yuka décrypte le nombre d’additifs présents dans les aliments de différents pays
Yuka, application mobile de screening de la composition des aliments, a lancé une étude pour...
Posté par Marine Fontes
Le nouvel algorithme du Nutri-Score enfin adopté
Le Nutri-Score, système d’étiquetage nutritionnel adopté en France depuis 2017, a...
Posté par Alice MICHEL
ANSES : repères alimentaires pour les végétariens
L’ANSES a mené deux expertises sur les régimes végétariens. La première repose sur une revue...
Posté par Charlotte PHILIPPART
Alimentation de demain : décryptage de trois drivers clés
RIA décrypte les 3 tendances fortes de la consommation alimentaire de demain issues de l’étude...
Posté par Alice MICHEL
Protéines alternatives en Europe : impact sanitaire, environnemental et recommandations du projet ALTERNATIVA
Le projet ALTERNATIVA, mené par l’EFSA, s’est attaché à évaluer les conséquences d’une...
Posté par Marine Fontes
Alternatives végétales : vers une nouvelle génération de produits au-delà de l’imitation animale
L’industrie agroalimentaire est en pleine mutation, avec une croissance notable des...
