Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Adèle PICQUET
[CANADA] Autorisation d’allégations de santé pour un postbiotique
Cargill a récemment annoncé que Santé Canada a autorisé dix allégations de santé pour son...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Unilever promeut la nutrition positive
Unilever, le géant de l’industrie alimentaire, incite à repenser la formulation des...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Un nouvel outil de l’EFSA prédit le risque alimentaire pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque
La maladie cœliaque touche environ 0,7 % de la population de l’Union Européenne (UE). Cette...
Posté par Marine Fontes
Revue de 3 tendances phares en 2024
Le “gourmand santé” ? L’immunité ? Le clean label ? Les tendances et les...
Posté par Adèle PICQUET
Boissons hydratantes : les tendances évoluent
Selon Innova Market Insights, la croissance des boissons hydratantes est relativement modérée...
Posté par Marine Fontes
Nutrition sportive : de la niche vers le mass market
La nutrition sportive est un vaste marché allant de produits simples comme les protéines en...
Posté par Adèle PICQUET
Mane et Newform Foods : alliance gourmande pour des substituts de viande innovants
Les sociétés Mane, spécialiste français des arômes et des parfums, et Newform Foods,...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Sodexo dévoile les résultats du premier baromètre international de l’alimentation durable
Sodexo a dévoilé les résultats du premier baromètre international de l’alimentation durable,...
Posté par Adèle PICQUET
QR codes sur les étiquettes : impact négatif sur l’information des consommateurs
Le Centre commun de recherche (en anglais, Joint Research Centre ou JRC), service de la Commission...
Posté par Marine Fontes
Tendances globales pour 2024 : rapport Mintel
Mintel a publié son nouveau rapport de tendance pour l’alimentaire et les boissons pour...
