Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Marine Fontes
Evaluation de l’EFSA : remplacement du chlorure de sodium dans les produits de la mer
La consommation excessive de sodium, majoritairement sous la forme de chlorure de sodium (ou sel),...
Posté par Marine Fontes
Attentes consommateurs : quelles priorités en 2022 ?
Les attentes des consommateurs suivent des tendances qui s’inscrivent dans un spectre plus...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
E-Nutriv : un programme pour prévenir et dépister la dénutrition chez les personnes-âgées de plus de 70 ans vivant à domicile
En France, on estime à 2 millions le nombre d’individus souffrant de dénutrition dont 400 000...
Posté par Raphaëlle SINQUIN
Lancement de la nouvelle procédure d’attribution du logo PNNS
Le Programme National Nutrition Santé 4 (2019-2023), soutenu par le Ministère chargé de la...
Posté par Marine Fontes
Quels enjeux pour les start-up de la foodtech ?
Des incubateurs ont été interrogés en Espagne, en Allemagne et en Israël pour comprendre les...
Posté par Raphaëlle SINQUIN
Des champignons fonctionnels pour la digestion
La santé digestive est un sujet d’intérêt mais aussi d’inquiétude pour les consommateurs....
Posté par Marie-Lucie VALLIN
ECOTROPHELIA 2022 : présentation des 22 produits présélectionnés
La 23ème édition du grand concours de l’innovation alimentaire ECOTROPHELIA, qui rassemble les...
Posté par Marine Fontes
[USA] L’International Food Information Council (IFIC) publie son nouveau rapport “Food & Health Survey 2022”
Pour la 17e fois l’IFIC a réalisé une étude auprès des consommateurs pour comprendre les...
Posté par Raphaëlle SINQUIN
Le lait 1er âge « Wilk » rejoint l’association Cellular Agriculture Europe
Le lait 1er âge permet de substituer le lait maternel en cas d’impossibilité d’allaitement....
Posté par Marie-Lucie VALLIN
L’enquête Kearney 2022 « Earth Day » étudie la prise en compte de l’impact environnemental des consommateurs lors des achats de produits alimentaires
Kearney, cabinet mondial de conseil en gestion, a publié le rapport de son étude « Earth day »,...
