Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Alice MICHEL
Alimentation saine : la transformation s’impose dans les critères de choix des consommateurs américains
La perception d’une alimentation saine évolue aux États-Unis. Si les critères nutritionnels...
Posté par Romain TESSIER
Consommation de légumineuses en France : présent et futur
Lentilles, pois chiches, haricots, fèves ou pois cassés occupent encore une place relativement...
Posté par Adèle PICQUET
Aliments ultra-transformés : la perception des consommateurs américains évolue
A travers les résultats d’une récente enquête, le Food & Health Survey 2026 de...
Posté par Romain TESSIER
Promotions alimentaires et santé : une étude teste leur influence sur plus de 8 000 consommateurs
Les promotions font partie intégrante de l’environnement alimentaire et peuvent influencer les...
Posté par Romain TESSIER
Nitrates et performance sportive : des allégations souvent exagérées selon une nouvelle étude
Les compléments alimentaires à base de nitrates et de jus de betterave sont devenus...
Posté par Adèle PICQUET
Une revue scientifique relance le débat sur les classifications des aliments ultra-transformés
Une nouvelle revue bibliographique publiée en juin 2026 par FoodDrinkEurope rassemble les...
Posté par Alice MICHEL
Algues : la Commission européenne veut lever les freins à leur consommation
Dans une nouvelle infographie, la Commission européenne met en avant le potentiel des macroalgues...
Posté par Adèle PICQUET
Alternatives à la viande : le marché européen se réinvente autour du naturel et de la qualité
Le marché européen des alternatives à la viande poursuit son évolution, mais les attentes des...
Posté par Alice MICHEL
Nutri-Score : une phase de maturité plus que d’expansion
L’Oqali a publié son bilan annuel 2025 du suivi du Nutri-Score, qui analyse...
Posté par Romain TESSIER
Une étude révèle l’impact durable des connaissances nutritionnelles sur les habitudes alimentaires
L’alimentation joue un rôle essentiel dans la prévention des maladies cardiovasculaires,...
