Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Chloé Charrier
Pourquoi manger des aliments fermentés ?
Le dossier intitulé « Le potentiel insoupçonné des aliments fermentés » est paru dans...
Posté par Alice MICHEL
Sélénium : l’EFSA abaisse la valeur de la apport maximal tolérable
Suite à son avis du 18 décembre 2019 sur l’évaluation de la sécurité de la biomasse enrichie...
Posté par Alice MICHEL
Novel Food : Graines entières de colza/ Sel de sodium de 3′-sialyllactose/ Biomasse végétale/ Farine de germes de sarrasin riche en spermidine
EFSA : Avis défavorable pour les graines entières de colza (Brassica napus L emend. Metzg.)...
Posté par Alice MICHEL
Après le poulet cultivé, Singapour souhaite voir arriver le poisson cultivé
En 2020, l’agence alimentaire de Singapour a approuvé la mise sur le marché du poulet...
Posté par Alice MICHEL
Novel food : xylo-oligosaccharides/ sel de sodium de 3′-sialyllactose/ protéines de lactosérum doux de lait de bovin/ galacto-oligosaccharide/ larves d’Alphitobius diaperinus (petit ténébrion mat)
La Commission européenne a relevé un certain nombre d’erreurs dans le règlement...
Posté par Alice MICHEL
Novel food: champignons enrichis en sélénium ou en vitamine B12/ huile de Schizochytrium riche en DHA et EPA
Consultation article 4 : champignons enrichis en sélénium (Agaricus bisporus) et champignons...
Posté par Alice MICHEL
SMART 5-A-DAY une application pour aider à consommer 5 fruits et légumes par jour
Les plateformes numériques sont de plus en plus utilisées pour aider les consommateurs à avoir...
Posté par Eline BRUSTLEIN
Exercice physique le soir après un jeûne de 7 heures : diminution de l’apport énergétique, meilleure oxydation des lipides mais perte de performance et de motivation
Afin de maintenir un bon équilibre métabolique, la dépense et l’apport énergétique doivent...
Posté par Alice MICHEL
Baromètre consommateurs 2022 : Les Français et les protéines végétales
Pour cette nouvelle édition du baromètre consommateur sur les protéines, Protéine France dresse...
Posté par Alice MICHEL
Novel food : grillons domestiques/ lacto-N-tétraose/ protéines de pois et de riz fermentées/ vitamine D2/β-lactoglobuline/mycéliums d’Antrodia camphorata
Commission européenne : Parution du règlement d’exécution pour 6 nouveaux aliments Poudre...
