Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Alice MICHEL
Vers des solutions alternatives aux produits de la mer
La question d’une potentielle pénurie de produits alimentaires issus de la mer préoccupe...
Posté par Alice MICHEL
Proposition de résolution sur le règlement allégations 1924/2006
Le règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations nutritionnelles et de santé sur les...
Posté par Véronique RABASTE
Carte blanche : solution innovante proposée par SVZ
Les consommateurs d’aujourd’hui sont plus soucieux de leur santé que jamais : ils...
Posté par Eline BRUSTLEIN
La consommation d’aliments fermentés peut avoir des bénéfices sur la santé
La fermentation est un concept au cœur des innovations dans le domaine de l’agroalimentaire....
Posté par Marine Fontes
[USA] Après le Snickers protéiné : la version faible en sucres
Les consommateurs veulent toujours plus de produits sains sans déroger à la gourmandise. Les...
Posté par Véronique RABASTE
Une nouvelle poudre de chocolat noir proposée par Cargill Cocoa & Chocolate
Le chocolat est une gourmandise source de fer, de magnésium, de zinc et de cuivre, qui peuvent...
Posté par Marine Fontes
Le palmarès Ecotrophelia 2023
Le concours Ecotrophelia est le “1er concours français et européen d’innovation...
Posté par Véronique RABASTE
La poudre de fruit de cacao : un ingrédient proposé par Cabosse Naturals
Les consommateurs d’aujourd’hui manifestent un intérêt croissant pour la santé et le...
Posté par Véronique RABASTE
L’ingrédient à base d’algue de Kemin reçoit un avis positif de l’EFSA
Les consommateurs recherchent des ingrédients de qualité dont l’innocuité et...
Posté par Marine Fontes
Fabriquer de la viande de poulet à partir….d’air !
Les protéines sont un sujet sensible pour l’alimentation de demain. Les ressources en...
