Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Clarisse LEMAITRE
Novel Food : extension d’usage pour les béta-glucanes de levure et les graines de chia
Les béta-glucanes de levure sont autorisées en Europe depuis une décision de la Commission...
Posté par Doriane LANGLAIS
Cette semaine se déroule la conférence finale de l’Action conjointe sur la nutrition et l’activité physique
JANPA (action conjointe sur la nutrition et l’activité physique) est un projet mené au...
Posté par Doriane LANGLAIS
Mintel prédit les tendances alimentaires de 2018
Chaque fin d’année est l’occasion pour les agences merketing et prédicteurs de...
Posté par Doriane LANGLAIS
Trois nouveaux projets pour l’incubateur Euralimentaire
Depuis le 10 octobre dernier, le comité d’engagement de l’incubateur Euralimentaire a...
Posté par Doriane LANGLAIS
L’ANIA répond à la question ‘Qu’est-ce qu’on mange ?’
Les consommateurs n’ont jamais été aussi méfiants des produits qui leur sont proposés par...
Posté par Doriane LANGLAIS
Diabète de type 1 : incidence chez l’enfant en France
L’incidence du diabète ne cesse de grimper en France. Le diabète de type 2 est souvent...
Posté par Doriane LANGLAIS
Boost yourself avec la barre Spirtonic
Akal Food est une entreprise française spécialisée dans la spiruline. Au-delà de la poudre de...
Posté par Carine DION
La vinaigrette est essentielle à l’absorption de micronutriments : une étude réalisée par Unilever
Les travaux réalisés jusqu’à présent par White et al. démontrent que l’huile...
Posté par Céline LE STUNFF
Novel food : avis Efsa favorable pour le chlorure de méthylnicotinamide (1-MNA) dans les compléments alimentaires
L’Efsa vient de rendre un avis favorable pour l’utilisation dans les compléments alimentaires...
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Posté par Amine EL ORCHE
L’étiquetage des aliments comme en-cas (snack), au lieu de repas, conduit à la suralimentation
Selon cette nouvelle étude, menée par des chercheurs de l’université de Surrey (Angleterre)...
