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Posté par Véronique MEVEL
Les œufs augmentent-ils vraiment le cholestérol ?
Les régimes naturellement riches en cholestérol, souvent provenant des oeufs, ont été montrés...
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Posté par Véronique MEVEL
Fruits et légumes et cancer du côlon : grande étude prospective.
On soupçonne les fruits et légumes de protéger du cancer du côlon. Cette grande étude...
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Les huiles et sauces Lesieur réunies au sein d’un même groupe
Annoncé cet été, le rachat de la société Générale Condimentaire par Lesieur, filiale du...
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Posté par Céline LE STUNFF
GlycaNova entame une procédure novel food pour faire autoriser un extrait de shiitaké
La société danoise GlycaNova (anciennement Medimush) a soumis auprès de la FSA une demande...
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Posté par Céline LE STUNFF
L’EFSA reconnaît l’absence de toxicité des levures riches en sélénium
Dans son avis du 9 juillet 2008, le panel d’experts AFC de l’EFSA a conclu que l’utilisation...
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Posté par Céline LE STUNFF
Avis AFSSA sur le projet d’arrêté relatifs aux substances à but nutritionnel
L’AFSSA a été saisie en juillet 2007 par la DGCCRF pour évaluer le projet d’arrêté en...
Posté par Véronique MEVEL
Solidaime fait rimer consommer et partager
Ce n’est pas une marque nationale, ce n’est pas une marque de distributeur, c’est une toute...
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Posté par Véronique MEVEL
Un peu de chocolat pour votre cœur
Le chocolat noir contient des fortes concentrations en flavonoïdes, et aurait en conséquence des...
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Posté par Véronique MEVEL
Melon amer et Diabète
L’extrait aqueux ou le jus issu du fruit Momordica charantia (« melon amer » ou « margose »)...
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Posté par Véronique MEVEL
Actimel et allaitement maternel
L’effet des probiotiques sur la santé est dû à leurs propriétés nutritionnelles, à leur...
