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Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Déclin cognitif : un peu de raisin ?
Le jus de raisin Concord contient des polyphénols ayant des propriétés antioxydantes et...
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Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Protéines de lactosérum et satiété
De précédentes études ont montré les effets d’une alimentation riche en protéines, en...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Pure Via, édulcorant naturel à base de stévia
Pure Via est élaboré à partir d’un extrait de la plante Stévia (reb A 97%) et d’autres...
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Posté par mdeniel
Barry Callebaut et Mars signent un accord pour promouvoir les flavonols du cacao
Barry Callebaut AG, leader mondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat, a...
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Posté par mdeniel
Etats-Unis : Premier yaourt au CLA favorisant le contrôle du poids
Lipid Nutrition, société néerlandaise, produit et commercialise des ingrédients lipidiques....
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Posté par Véronique MEVEL
INCA 2 : analyse des données chez l’enfant
Les objectifs de cette étude sont de connaître les apports alimentaires parmi les enfants...
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Posté par Véronique MEVEL
Des essais cliniques particuliers
Aujourd’hui, les méthodes pour évaluer l’effet d’un aliment sur l’homme sont très...
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Posté par mdeniel
David Servan-Schreiber sensibilise les médecins à l’importance de la vitamine D
75% des Européens manquent de vitamine D, en particulier à la sortie de l’hiver. Or, la...
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Posté par mdeniel
“Bon appétit” : une exposition ludique autour de l’alimentation
Le 2 février dernier, la Cité des sciences et de l’industrie inaugurait sa nouvelle exposition...
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Posté par Véronique MEVEL
Allégations : débat en Europe
Le comité européen SCFCAH (Standing Committee on the Food Chain and Animal Health) attire...
