Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Des chips aux fruits et sans matière grasse
Le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) et...
Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Evaluation de la curcumine (E100)
La Commission a confié à l’EFSA la réévaluation de la sécurité d’emploi de la curcumine...
Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Utilisation des bêta-galactosidases (lactases) dans les produits laitiers
L’AFSSA a été saisie en avril 2010 par la DGCCRF concernant l’utilisation des...
Posté par Véronique MEVEL
Allégations sur les OPC de raisin
Suite à la demande d’allégation déposée par la société GP International Holding B.V., le...
Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Boire de l’eau au repas pour manger moins ?
Boire de l’eau ou pas pendant le repas ? Question existentielle qui a peu été étudiée...
Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Stévia, aspartame, sucre, le même pouvoir satiétogène ?
La consommation de boissons riches en sucres est une des causes à l’origine de désordres...
Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Quand l’insuline tombe sur un os
L’expression des récepteurs à insuline suggère que le spectre d’action de cette hormone...
Posté par Véronique MEVEL
Mini graines de soja enrobées de chocolat Monoprix bio
La marque Monoprix Bio innove sur le « snacking sain » avec le lancement de mini...
Posté par Véronique MEVEL
1 milliard d’euros pour le marché « élargi » de la minceur en 2010 d’après l’étude Xerfi
L’étude publiée par Xerfi estime que le marché « élargi » de la minceur...
Posté par Véronique MEVEL
Nestlé : départ du directeur de la branche Nutrition
Départ surprenant chez NESTLE ! En effet, Richard LAUBE, le très en vue directeur général...
