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Sciences et santé
Effets de l’inuline chez les personnes âgées constipées

Cette étude randomisée en double aveugle a porté sur l’impact d’une consommation...

03.05.2011

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Sciences et santé
Effets du poivre de Cayenne sur la thermogénèse et l’appétit

Le piment de Cayenne, appelé également poivre de Cayenne contient un principe actif au goût...

03.05.2011

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Nouveautés Produits
Produit de la semaine : Toogood Crispo : le snack sain au soja

Triomphe Snat, importateur et distributeur agroalimentaire, lance Toogood Crispo, un snack...

03.05.2011

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Nouveautés Produits
Tous en forme de Bonduelle

Bonduelle a créé Tous en Forme, une gamme originale de légumes et féculents subtilement...

27.04.2011

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Actus Nutrition & Tendances
La farine d’algues ou l’avenir des produits allégés en matières grasses ?

Fin 2010, le groupe amidonnier Roquette Frères et la société Solazyme, leader californien des...

27.04.2011

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Actus Nutrition & Tendances
Nutrition & Santé rachète l’espagnol Natursoy

Leader de l’alimentation diététique et biologique en Europe, Nutrition & Santé...

27.04.2011

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Actus Nutrition & Tendances
Les boissons « tendance snacking »

Un vent nouveau souffle sur le marché des boissons ! Le snacking, la restauration rapide, la...

27.04.2011

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Actus Nutrition & Tendances
DOUBLE THINKING : Au saumon… mon préféré

Le paradoxe en alimentaire est chose commune et il n’est pas rare qu’un décalage flagrant...

27.04.2011

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Actus Nutrition & Tendances
La flore intestinale répartie en trois groupes

Une étude menée par les chercheurs du consortium européen MetaHIT révèle que notre flore...

27.04.2011

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Actus Nutrition & Tendances
Gaspillage alimentaire en Angleterre : vers une suppression des DLUO ?

Plus de 8,3 millions de tonnes de nourriture et de boisson sont mises à la poubelle chaque année...

27.04.2011

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