Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Perte de poids: la rapidité serait-elle meilleure pour la santé ?
Il est reconnu qu’une perte de poids intentionnelle accompagnée d’une réduction du tissu...
Posté par Véronique MEVEL
Yaourt Danone, spécial cuisine
Danone Professionnel a lancé ce 1er septembre le nouveau Yaourt Danone Spécial Cuisine. Réalisé...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Les aides culinaires St Hubert
La signature St Hubert oméga 3, numéro un des margarines, ajoute deux références à sa gamme de...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Une nouvelle méthode d’identification de la saveur umami
La saveur umami est l’une des cinq saveurs fondamentales avec le sucré, le salé, l’acide et...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Nestlé se renforcerait en Russie
Nestlé serait sur le point de faire l’acquisition du fabricant de jus et d’aliments pour...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Modèles de profilage : impact sur les produits laitiers et leur richesse en calcium
Kraft Foods a passé en revue plus de 300 produits laitiers commercialisés en Allemagne, France et...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
PNA en action : les classes du goût
Dans le cadre du Programme National pour l’Alimentation (PNA), une formation a été mise en...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
ANSES : avis sur un ADDFMS adapté à la phénylcétonurie
L’ANSES vient de publier son évaluation d’un aliment diététique destiné à des fins...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Un jeu vidéo contre l’obésité des jeunes
Un nouveau jeu vidéo baptisé Zamzee a été développé par l’association HopeLab dans...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
L’EFSA réévalue l’exposition des enfants au colorant E110
Suite à une demande de la Commission Européenne, l’EFSA a réévalué l’exposition des...
