Le blog 
Tous les articles Non classé
Non classé
Posté par Clarisse LEMAITRE
Etude : des consommateurs encore trop réticents aux insectes
Une nouvelle étude, menée par des chercheurs de l’Anglia Ruskin University (Royaume-Uni),...
Non classé
Posté par Clarisse LEMAITRE
Tendances alimentaires : ce qu’il faudra retenir de 2018
Dans son “Future 100”, le groupe d’innovation JWT Intelligence dresse le tableau...
Non classé
Posté par Céline LE STUNFF
Parution de règlements autorisant la mise sur le marché européen de nouveaux aliments : extrait de canneberge, isolat de lactosérum, peptides de crevette, hydrolysat de membrane d’œuf, xylo-oligosaccharides
Suite à avis de l’Efsa favorables, plusieurs règlements parus fin octobre/début novembre...
Non classé
Posté par Clarisse LEMAITRE
La Commission européenne fait un pas en faveur des descripteurs génériques
La notion de “descripteur générique” est héritée du règlement...
Non classé
Posté par Clarisse LEMAITRE
Un test diagnostique du microbiome par Luxia Scientific
Luxia Scientific, entreprise de biotechnologie engagée dans l’amélioration du bien-être et de...
Non classé
Posté par Clarisse LEMAITRE
Le coton, bientôt comestible ?
En l’état, le coton n’est pas une plante comestible ; mais aux Etats-Unis, une équipe...
Posté par Carine DION
Le Manuel des minéraux pour un régime sans gluten
L’importance d’un régime sans gluten (gluten-free diet : GFD) dans le traitement de...
Non classé
Posté par Carine DION
Entérotypes microbiens dans la gestion personnalisée de la nutrition et de l’obésité
Le microbiote intestinal humain jouerait un rôle important dans la nutrition et l’obésité....
Non classé
Posté par Céline LE STUNFF
Mise à jour des lignes directrices Efsa pour étayer les allégations de santé liées à la performance physique et à la fonction musculaire
L’Efsa a publié fin octobre de nouvelles lignes directrices à l’intention des pétitionnaires...
Non classé
Posté par Clarisse LEMAITRE
Des allégations 14.1.a et 13.5 refusées au niveau européen
La Commission européenne a publié le mois dernier 2 séries d’allégations de santé...
