Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Kraft lance aux USA une version de Philadelphia enrichie en protéines
Le groupe Kraft Foods sort aux États-Unis un nouveau fromage à tartiner : le...
Posté par Véronique MEVEL
Lancement de l’édition 2014 du concours Sciences et Cuisine
Les organisations Ponan (Pôle Alimentation et Nutrition), Food Development (accompagnement R&D...
Posté par Véronique MEVEL
Première campagne nationale « Cuisiner sans gluten en collectivité »
L’Association française des intolérants au gluten (Afdiag) lance sa première campagne...
Posté par Véronique MEVEL
L’alimentation des consommateurs de bio serait plus bénéfique pour la santé
Une étude réalisée par NutriNet-Santé a évalué l’attitude et la fréquence de consommation...
Posté par Véronique MEVEL
L’Anses met en consultation publique un avis sur les compléments alimentaires à base de levure de riz rouge
La « levure de riz rouge » est utilisée dans de nombreux compléments alimentaires revendiquant...
Posté par Véronique MEVEL
La restriction calorique augmenterait l’efficacité des traitements contre le cancer
Aujourd’hui en médecine, il est bien établi qu’un régime pauvre en sucres et en graisses...
Posté par Véronique MEVEL
St Hubert Oméga 3 ôte le sel de sa recette
Au rayon margarine, Saint Hubert Oméga 3 propose une nouvelle recette garantie sans sel. ...
Posté par Véronique MEVEL
Effets bénéfiques des ingrédients alternatifs : cas du topinambour
Des chercheurs lituaniens et lettoniens ont étudié les effets d’une addition de tubercules...
Posté par Véronique MEVEL
Une nouvelle boisson concentrée en oméga-3 par Oceans Omega
Oceans Omega, principal fournisseur d’oméga-3 (DHA et EPA solubles), vient de sortir une toute...
Posté par Véronique MEVEL
Retour sur l’édition 2013 du salon Anuga
Le salon mondial de l’agroalimentaire Anuga s’est tenu du 5 au 9 octobre 2013 au parc des...
