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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Apports en polyphénols chez les enfants : peu mieux faire pour les garçons
Les polyphénols (qui regroupent près de 8000 molécules) ne sont pas considérés comme des...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Plus les repas sont fréquents dans la journée, plus l’IMC est faible : résultats d’une étude clinique
L’obésité et les maladies métaboliques en général sont le résultat de nombreux facteurs,...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Football : l’UEFA publie ses recommandations nutritionnelles
Par le passé, plusieurs sociétés savantes ont publié des recommandations nutritionnelles très...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Effet supposé obésogène des parabènes (additifs E214, E215, E218 et E219) : de nouveaux résultats in vitro
Le lien entre additifs alimentaires et santé humaine fait toujours autant débat. Au-delà de la...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Prévention du déclin cognitif lié à l’âge : intérêt de l’huile de poisson et de la curcumine
La hausse de l’espérance de vie dans le monde, conjuguée à un vieillissement de la population...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Oméga-3 alimentaires et santé cardiovasculaire : des résultats cliniques, enfin !
Malgré les idées reçues sur les lipides alimentaires, les bénéfices santé des oméga-3...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Déclin cognitif lié à l’âge : importance du ratio vitamine B9/vitamine B12
Les vitamines B9 (folate) et B12 (cobalamine) sont reliées entre-elles sur le plan métabolique :...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Effet cardio-protecteur des myrtilles : un mécanisme d’action dévoilé
Plusieurs études ont suggéré que les myrtilles possédaient un impact cardio-protecteur, du fait...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
La supplémentation en HMB et vitamine D chez la personne âgée améliore la fonction musculaire : étude clinique.
La perte de masse musculaire (ou masse maigre) constitue l’un des principaux enjeux de la...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Mimer les probiotiques avec les « probiomimetics »
Le progrès fulgurant des connaissances scientifiques avait permis de mettre en évidence le rôle...
