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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Fibres, protéines, urée et lactate : le repas des bactéries du microbiote intestinal passé au crible
Quel est le repas préféré des bactéries du microbiote intestinal ? Les travaux de recherche...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Équilibre nutritionnel, ou degré de transformation ? Deux études montrent la complémentarité du Nutri-Score et de NOVA
Vaut-il mieux prendre en compte l’équilibre nutritionnel d’un aliment, ou bien son degré de...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Des chercheurs trouvent un lien entre composition du microbiote intestinal et plaques d’athérome
Le lien entre composition du microbiote intestinal et paramètres cardiovasculaires est suggéré...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
L’huile de krill atténue les douleurs liées à l’arthrose : étude clinique randomisée contrôlée
L’huile de krill est réputée pour sa teneur en oméga-3 à longue chaîne (EPA et DHA),...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Les édulcorants intenses impactent le microbiote intestinal, ainsi que la glycémie : étude clinique
Pendant que l’EFSA ré-évalue la sécurité des édulcorants intenses (l’avis devrait être...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Un avocat par jour : des effets modestes sur les facteurs de risques cardiovasculaires
Plusieurs études suggèrent des effets bénéfiques de la consommation d’avocats sur la santé...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
La supplémentation en vitamines/minéraux inutile pour la prévention cardiovasculaire et cancéreuse : avis de l’US Preventive Services Task Force
En 2014, l’US Preventive Services Task Force (USPSTF) avait publié un premier rapport concernant...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Nutriments, degré de transformation et pesticides : la « vision 3D » préconisée par les fondateurs du Nutri-Score
Nutri-Score, aliments ultra-transformés, additifs, pesticides… Difficile de s’y retrouver...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Performance sportive : la caféine booste l’efficacité du mélange corps cétoniques/taurine/leucine
L’intérêt pour les corps cétoniques comme substrat énergétique ne retombe pas. Depuis...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Anabolisme protéique : la protéine de pomme de terre aussi efficace que les protéines de lait
À l’heure où les assiettes se végétalisent de plus en plus, les nouvelles sources de...
