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Sciences et santé

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Acides gras polyinsaturés et syndrome prémenstruel

 L’objectif de cette étude est d’évaluer l’efficacité et l’innocuité d’un...

01.02.2011

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Nouveaux résultats EPIC : fruits, légumes et huile d’olive pour la prévention des MCV

L’étude EPIC (European Prospective Investigation Into Cancer and Nutrition) est une...

25.01.2011

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Noix de pécan : ses atouts cachés

Les  constituants bioactifs de la noix de pécan tels que le γ-tocopherol ou le...

25.01.2011

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Stimulation de la synthèse des protéines musculaires à l’aide d’une complémentation en oméga 3 chez les personnes âgées

La sarcopénie est une problématique nutritionnelle qui débute progressivement après 55 ans. Il...

25.01.2011

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Mise en place d’un programme d’activité physique et de nutrition pour seniors

Des chercheurs australiens ont lancé fin 2010 un programme portant sur la nutrition et...

18.01.2011

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Snacks : composition et satiété

Le snacking est une habitude alimentaire généralement reliée à l’obésité. Le but de cette...

18.01.2011

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Diabète et supplémentation en vitamines et minéraux

L’objectif de cette étude est de comprendre le lien entre supplémentation vitaminique et...

18.01.2011

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Thé vert et syndrome métabolique chez les obèses

35 sujets âgés de 42 ans en moyenne avec un IMC d’en moyenne 36 ont consommé soit 4 tasses de...

11.01.2011

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Thé oolong, catéchines, polyphénols et métabolisme du glucose

Dans la plupart des études concernant les effets du thé sur le métabolisme du glucose, le manque...

11.01.2011

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Cerveau : mieux vaut suivre les recommandations nutritionnelles

Plusieurs études ont cherché à évaluer l’impact du respect des recommandations...

11.01.2011

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