Le blog 
Tous les articles Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Fibres et longévité
L’apport de fibres est supposé diminuer le risque de maladies coronaires, de diabètes et de...
Posté par Véronique MEVEL
Une accrétion protéique musculaire favorisée par les protéines de lactosérum chez les hommes âgés.
L’objectif de cette étude était de comparer l’accrétion postprandiale de protéines...
Posté par Véronique MEVEL
Pour une meilleure biodisponibilité des polyphénols de pomme : smoothie ou jus de pomme ?
La pomme contient des polyphénols. Leur biodisponibilité est-elle meilleure s’ils sont...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Séniors fumeurs : vitamines E et C pour une plus longue vie ?
La présente étude porte sur des hommes suivis depuis l’âge de 65 ans et fumant au minimum...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Méta-analyse : thé et risque cardiovasculaire
Les études épidémiologiques apportent peu d’éléments concernant l’association entre la...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Lait infantile fermenté pour la diminution du risque d’allergie.
Une étude multicentrique, randomisée et en double aveugle a été menée sur des enfants à haut...
Posté par Véronique MEVEL
La supplémentation en zinc chez le sujet âgé n’aurait aucun effet sur l’humeur
Une étude européenne randomisée, en double aveugle et contrôlée à l’aide de placebo a...
Posté par Véronique MEVEL
Adoption d’une méthode standardisée pour l’identification de neuf édulcorants
Le comité européen pour la standardisation (CEN) a approuvé le test pour identifier la nature et...
Posté par Véronique MEVEL
Maladie de Parkinson et flavonoïdes
Les flavonoïdes sont des micronutriments que l’on retrouve dans les plantes et les fruits tels...
