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Sciences et santé
Végétarisme et végétalisme : impact sur le microbiote intestinal

Avec près de 1014 bactéries, le microbiote intestinal est la flore la plus importante et la plus...

10.01.2012

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Polyphénols et sphère cognitive

Les polyphénols, et en particulier les flavonoïdes, sont omniprésents dans les végétaux et...

10.01.2012

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Nutrition et vieillissement cognitif

L’objectif de cette étude était d’observer la relation transversale existant entre le statut...

10.01.2012

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Sciences et santé
Calcium, vitamine D et réduction du tissu adipeux

Plusieurs études suggèrent que le calcium et la vitamine D joueraient un rôle dans la...

20.12.2011

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Consommation de fruits et légumes et risque de cancer colorectal

De nombreuses études se sont intéressées au lien existant entre la consommation de fruits et...

20.12.2011

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Anthocyanines et fonction endothéliale

La capacité des anthocyanines à améliorer la fonction endothéliale a été indiquée dans des...

20.12.2011

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Sciences et santé
Impact de la caféine dans les boissons sucrées

L’ajout de caféine dans les boissons sucrées fait l’objet de controverses. L’objectif de...

13.12.2011

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Sciences et santé
Qualité nutritionnelle et impact carbone

La France est l’un des pays qui « offre » le plus de calories à chacun de ses habitants, soit,...

13.12.2011

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Sciences et santé
Vitamine D et obésité chez l’enfant

L’objectif de cette étude était de comparer la prévalence d’une carence en vitamine D chez...

13.12.2011

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Consommation de yaourts enrichis en vitamine D et diabète de type 2

Une dysfonction endothéliale pourrait être la cause sous-jacente de l’angiopathie diabétique...

06.12.2011

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