Tous les articles Sciences et santé

Sciences et santé
Anthocyanines : quels sont nos apports ?

D’après la littérature, les anthocyanidines sont des flavonoïdes ayant un rôle bénéfique...

12.04.2011

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Supplémentation en acide folique et risque d’athérosclérose chez le senior.

Des études d’observation montrent que des concentrations faibles de folates associées à des...

12.04.2011

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Biodisponibilité des caroténoïdes: l’estimation n’est pas si simple !

L’objectif de cette étude est de savoir si les estimations de la consommation alimentaire de...

05.04.2011

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Sciences et santé
Les effets bénéfiques des omégas 6 chez les femmes ménopausées, diabétiques et obèses.

Cette étude évalue les effets de l’acide linoléique conjugué (CLA) et de l’huile de...

05.04.2011

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Fertilité associée à la ghréline

La ghréline est connue comme régulateur de l’appétit, de la satiété, du métabolisme...

05.04.2011

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Oméga 3 et dépression : mécanismes en jeu

Dans les pays industrialisés, les régimes alimentaires se sont appauvris en acides gras...

29.03.2011

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Biodisponibilité du lycopène

La consommation de tomates est associée à une diminution du risque de cancer. Le lycopène...

29.03.2011

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Des omégas 3 pour prévenir la DMLA chez les femmes.

L’objectif de cette étude était d’évaluer l’incidence de la consommation d’omégas 3 et...

29.03.2011

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Jus de cranberry et risque cardiovasculaire

Les jus de cranberry contiennent des polyphénols qui pourraient améliorer la fonction...

22.03.2011

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Sciences et santé
Effets de différents types de sucres sur l’incidence de cancers

Près de 440 000 sujets âgés de 50 à 71 ans ont été suivis durant 7,2 ans dans le cadre...

22.03.2011

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