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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Un excès d’oméga-3 augmenterait le risque de cancer de la prostate
Des chercheurs ont étudié l’association entre les taux sanguins d’oméga-3 et le risque de...
Posté par Véronique MEVEL
Augmenter l’apport protéique pour diminuer le risque cardiovasculaire chez les enfants de parents obèses.
Une étude publiée récemment dans The Journal of Nutrition a évalué le lien entre l’apport...
Posté par Véronique MEVEL
Les insectes, une source protéique à considérer
Des chercheurs de l’Université de Wageningen ont évalué la composition en protéines de 5...
Posté par Véronique MEVEL
Réduire le risque d’allergie en consommant du poisson avant 1 an
Une étude suédoise longitudinale prospective s’est intéressée au lien potentiel entre...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Oméga-3 d’origine marine et cancer du sein
Des chercheurs de la Zhejiang University en Chine ont réalisé une méta-analyse de 26 études...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Le fructose à nouveau controversé
Le rôle du fructose dans le développement de l’obésité et des maladies du foie est...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Taux sanguins des vitamines du groupe B en Europe (cohorte EPIC)
La cohorte EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) est à ce jour la...
Posté par Véronique MEVEL
Effets sur la satiété et les apports énergétiques de la consommation de différentes doses de polydextrose
Comme on l’avait prévu en 2012, une nouvelle étude soutenue par DuPont Danisco vient confirmer...
Posté par Véronique MEVEL
Effet « halo santé » : plus marqué avec l’affichage des lipides que des calories
L’effet « halo santé » d’un aliment peut être défini comme un a priori...
Posté par Véronique MEVEL
Forte augmentation des hospitalisations liées à l’obésité infantile en Angleterre
Les chercheurs de l’Imperial College London et de l’Université de Caroline du Sud se sont...
